政府多措并举保障供应 白条猪10天降了10元/公斤 市场猪肉价有所回落

近日柳州的白条猪价格和零售价格双双回落，超市猪肉柜台终于开始有点人气。

11月27日，柳州市区的气温降至今年立冬以来最低，火锅店的生意好了起来，作为火锅烫菜主料的猪肉，本应是进入旺销季节，而最近一周，许多市民都发现，市场猪肉的零售价格却有所回落。猪肉价格真的降了吗？

降价，让猪肉摊点“有了点人气”

11月27日，记者在走访柳州市区的广雅、北站、青云、荣军等菜市和市中心的多家大型超市了解到，最近一周猪肉零售价确有下降，其中个别产品与10天前相比，每斤下降了10元左右。

根据记者27日走访市场了解到的情况，与柳州市发改委11月18日的市场监测价格相比，精瘦肉下降了5~8元/斤、五花肉下降了3~5元/斤、带皮后腿肉下降了7~10元/斤、肋排价格则基本持平。

广雅新街市的业主黄女士说，最近一周，市场猪肉零售价格降了5元/斤左右，很久没吃猪肉的她，最近开始少量购买。

市中心某大型超市猪肉柜的服务员说，前段时间猪肉涨价，他的柜台“门可罗雀”，鲜人问津。最“冷清”的一天，他只卖出20公斤猪肉。从上个周末开始，他的柜台前才“终于有了点人气。”

白条猪肉10天降了10元/公斤

根据全国猪肉价格网站公布的白条猪价格信息，11月27日，柳州市柳南区的白条猪价格为48元/公斤。与11月18日相比下降了10元/公斤。

柳州市某大型养猪场负责人介绍，其一是今年下半年猪肉价格明显上涨之后，紧急补栏的部分生猪已开始成熟出栏，补充了市场供应；二是非洲猪温疫情得到较好控制，本地产能有所增加，同时外地调运来柳的猪肉产品也在增加；三是一些养殖户原来“惜售”的生猪也开始出栏，从而使市场供应量不断增加。

目前，柳州市区的白条猪价格稳定在48元/公斤左右已有1周，这也是市场零售价格明显松动的原因。

市政府多项举措力保市场供应

今年9月以来，柳州市政府为保障市场肉品安全供应和保持物价稳定，不断出台政策，加强全市非洲猪瘟防控工作，促进生猪稳定生产。

11月中旬，柳州市商务委又拟定了一系列旨在激励生猪生产的方案、政策和措施，以保障元旦、春节的猪肉供应。

记者在该市财政局网站上看到，该市为保障肉品市场供应，财政上也计划加大支持力度，一是将追加安排230万元用于2019年9-12月储备冻肉528吨。二是通过预算追加非洲猪瘟防控补助资金900万元，主要用于补助各县区建立非洲猪瘟检测实验室、临时防控检查站和各重点环节排查、消毒、无害化处理等工作经费，确保非洲猪瘟防控工作的落实。今报记者罗素玲文/图

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