一碗螺蛳粉 串起一条致富链

12月26日，《人民日报》海外版刊发通讯《柳州延长螺蛳粉产业链，助推脱贫攻坚——一碗螺蛳粉串起一条致富链》。文章中写道，柳州运用工业化思维，延长产业链，推动一二三产融合发展，带动了脱贫攻坚和乡村振兴。现全文转载如下：

一碗粉，不仅做成了俏销各地的“网红”，还成了“农民脱贫致富的好帮手”。短短5年间，预包装的广西柳州螺蛳粉，已从名不见经传的地方美食，成长为年产值约60亿元的大产业。广西柳州还用工业化思维推动螺蛳粉产业一二三次产业发展，带动了脱贫攻坚和乡村振兴。

“螺蛳壳里做道场”，柳州用螺蛳粉做出了一篇大文章。

借螺生财，鼓了农户钱袋子

螺蛳粉产业高速发展，对相关配料农产品需求量急剧增大。“作为螺蛳粉产业的辅料，需要大量的酸笋、螺蛳、酸豆角、木耳、腐竹等原材料，我们通过积极发展螺蛳养殖及竹笋、豆角、木耳种植，满足产业发展需求，带动农民脱贫致富。”柳州市农业农村局局长曾和平说。

“种出来的豆角全部由白沙酸厂收购做酸豆角，价格低于行情时，还有保底收购。”柳州市鱼峰区白沙镇新安村村民陈启福说。新安村是柳州螺蛳粉产业核心示范区豆角基地，陈启福种植了7亩豆角，亩纯收入达到4000元，实现了脱贫。

（下转五版）

新闻推荐

怀抱婴儿单手骑车很危险 工地护栏晾晒腊鱼不卫生

热线值班罗妙怀抱婴儿单手骑车太危险手机尾号为7743的韦女士昨日来电：今天下午3点多钟，我骑着两轮电动车经过屏山大道，一名...

柳州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播柳州市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。