饮食重口味 胃病频作祟 三餐不规律 身体会遭罪 这些养胃小知识您可要记牢

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经常性加班，天天点外卖也不愿意自己做饭；白天吃炸鸡汉堡，晚上热辣火锅开涮......这样的现象在年轻人的生活中比比皆是，如此一来，胃可就承受不住了。据世界卫生组织统计的数据显示：2018年全球共有约5亿的胃病患者，其中中国的胃病患者高达1.2亿人，且每年正以17.43%的速度增长，逐渐成为影响年轻人健康的“通病”。

不良生活习惯成诱因

切勿贪吃重口味食物

胃与肠道一起消化吸收食物中的营养物质，给人体正常的生命活动供给能量。患上胃病会影响人体对营养物质的正常吸收，使人体的免疫力出现不同程度的下降，从而危害到人体健康。“我们的胃部有一层薄薄的胃黏膜，能够防止食物中的细菌对人体造成危害，还能将胃酸保持在较均衡的状态。长时间不规律饮食或者空腹，胃酸分泌增加，导致胃黏膜受到腐蚀，很容易出现反胃吐酸水的现象。”柳州健宁医院的范金雄院长说。他认为现在的年轻人生活节奏比较快，为了省事经常选择点外卖，外卖中一些不干净的食物很容易造成幽门螺旋杆菌感染，而且年轻人吃饭时常常狼吞虎咽，食物未经充分研磨便进入胃里，加重了胃的负担。

除了不良生活习惯容易诱发胃病，吸烟酗酒成瘾、经常食用重口味食物也会导致胃病产生。类似炸鸡汉堡、火锅串串等重油重辣的食物，会给胃带来巨大的消化负担，当胃消化不充分时，油脂与辣椒素堆积在胃里，很容易导致器官病变，引起消化不良或胃食管反流的现象。一项调查显示，三餐饮食不规律的人患胃癌的几率是正常人的1.3倍，而饮食重油重辣、长期吸烟酗酒的人患胃癌的几率甚至要比正常人高出4.22倍。

养胃护胃从日常做起

这些粗粮不妨多食用

“胃病是一种慢性疾病，许多市民刚患病时，往往不会有很明显的病症，大多数患者只是在食用刺激性食物或过量饮食后，出现胃胀、胃酸、反胃恶心等不适现象，很少有人会特别留意。”柳微医院的李医生说。一般来说，胃病初期经过科学治疗，并搭配日常合理的养胃护胃措施，是可以慢慢康复的。李医生还建议市民，每天早晨起床时不妨先喝一杯温开水，缓解肠胃压力的同时，还能有效防止便秘。日常作息时间和饮食应保持规律，在外就餐时应避免大量食用辛辣油腻的食物，还要确认食物是否卫生，在进食过程中尽量细嚼慢咽，避免因消化不良导致胃胀。

此外，一些粗粮也是您养胃护胃的好搭档。您不妨选择谷类食物作为早餐，像薏米、燕麦、小米等常见的粗粮均是不错的选择。在烹饪时还可以加入一些枸杞、红枣或者山药，让您的早餐既营养又美味，为工作提供满满活力，为肠胃提供健康动力！（李 斌）

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