便民早餐今起恢复销售

三明治等待包装

日报消息（记者周仟仟、黄蕊报道摄影）昨日，市政府便民早餐工程生产基地——市万宇餐饮有限公司切换到上班模式，迎来复工生产。工人们做好防护措施，有序地制作包子、面包、粥类等便民早餐，一派忙碌的景象。

2008年，柳州市便民早餐工程启动，自那时起，便民早餐逐渐成为龙城人生活的一部分。今年2月，受新冠肺炎疫情影响，龙城街头的便民早餐网点销售也按下暂停键。近日，许多企业和单位复工复产，为了方便市民，从今天开始，便民早餐网点将重新恢复销售。

据悉，在复工生产前，市万宇餐饮有限公司按照疫情防控的要求，提前对生产车间、便民早餐销售网点的餐车进行了清洁、消毒，同时对员工进行消毒、防护等相关培训。

昨日记者在生产车间看到，虽然受疫情影响，生产线还未完全恢复生产。但为了满足市民的早餐需求，该企业生产了叉烧包、菠萝包、糯米鸡、皮蛋瘦肉粥、玉米汁等十余种以往热销的产品，产品数量在4万份左右。

市万宇餐饮有限公司生产部经理范琪介绍，今日早上，会有234个便民早餐销售网点恢复营业。在疫情期间，为了保证安全，只销售成品，手抓饼之类的半成品暂不销售，并实行无接触交易方式。同时，该公司还将对早餐网点销售员的个人卫生防护进行监督和指导，并派出监督员密切监督网点人员口罩规范佩戴、体温监测、双手消毒，以及餐车和用品消毒情况。做好每天消毒、体温登记的，给予发放或亮挂“餐车已消毒”标识牌等。

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