打包回一份蒸饺 竟黏附着苍蝇卵 记者帮助现场维权，市场监管部门介入，店家给予赔偿

“风味美食”店蒸饺皮上有苍蝇卵

记者 帅君

早上买的蒸饺，吃了一口后发现饺子皮上黏附着许多黄色苍蝇卵……这令人恶心的遭遇竟然给市民林小姐碰上了，让她感到纳闷的是，高温蒸煮过的食物，虫卵怎么会出现？记者对此进行了采访，帮助市民维权。

恶心 饺子上有苍蝇卵

林小姐告诉记者，3月9日上午8时许，她与同事一起通过第三方外卖平台拼单，在柳工颐华城32栋1-7号一家名叫“风味美食”的店铺下单，在线支付21元购买了一份韭菜猪肉蒸饺和一份鲜肉小笼包。

“饺子送到后，我打开吃了一个饺子，就把盒子盖好放在一边，继续工作了。11点左右，当我再次打开盒子吃蒸饺时，发现饺子皮上黏附着好多黄色米粒状的虫卵，拿给其他同事看，他们都说这是苍蝇卵。”林小姐说，和她一起拼单购买小笼包的同事得知后，当场就吐了。

发现这一情况后，林小姐立即通过外卖平台找到了商家协商，可商家只表示全额退款，下次点餐再多送两个招牌牛肉饼。

对于商家这一解决方案，林小姐表示不满意。她说，这已经是她第二次在这家店点餐时发现问题了。1月21日，林小姐在这家店点餐时，卖家给她配送了一双发霉的筷子，她在评价里给出差评，商家马上打电话让她删除评论，没想到不到两个月，饺子又出现这样的问题。

吃惊 虫卵孵化成活蛆

3月9日中午，记者找到林小姐，看到她点的外卖蒸饺皮上确实有很多黄色米粒状虫卵。林小姐说，看到蒸饺上的虫卵，鸡皮疙瘩都起来了。

饺子皮上为何会有虫卵？9日下午，记者通过第三方外卖平台联系这家“风味美食”店，店老板说他们当日蒸品已全部售罄，歇业了。

为了帮助林小姐维权，10日上午，记者与林小姐来到这家“风味美食”店。当再次打开前一天的蒸饺时，又有了新发现——虫卵孵化了，一只只透明蠕动的蛆虫爬在盒子内壁上。

现场，林小姐拨打了12315投诉举报。

介入 双方协商后和解

林小姐购买的蒸饺上为何会出现苍蝇卵？为了查清食物原材料进货渠道，柳南区市场监管工作人员接到电话后立即赶到现场，对“风味美食”店依法进行取证调查。

经检查发现，“风味美食”门店内的食材都是新鲜现包的，馅料也是放置在冰箱内储存的。

出现这样的情况，该店负责人杨老板表示，他们也是接到外卖订单之后才开始蒸的蒸饺，但出现苍蝇卵这种情况他们是头一次遇到。

“按照常理来说，食物高温加热后，就不可能出现活的虫卵，但林小姐购买的涉事食品为外卖而非堂食，因此无法准确判断是在哪一个环节出现问题，我们希望能做好双方的协调工作，达成一致的赔偿方案。”柳南区市场监督管理局相关工作人员说。

最后，经过协商，“风味美食”店按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，愿意赔偿林小姐80元，双方协商后和解。

提醒

科学贮存才能确保食品安全

“春季的回南天就是苍蝇大量产卵的时节，而且苍蝇产卵后3至7个小时就能孵化成蝇蛆。”市疾控中心传染病防制所副所长陈蔚恩告诉记者，这几天随着气温逐渐升高，正好适合苍蝇产卵。因此，林小姐所购买的蒸饺如果蒸煮之后没有进行加盖防护，重新加温时又没有热透，就会出现蝇卵孵化成蝇蛆的情况。

“食品生产加工流通可以抓紧关键时节，防虫防蝇。”陈蔚恩建议，经营食品类的商家不妨在这个时段在阴沟、沉沙井及厨房下水道等易滋生腐败物的地方放一些杀虫剂，或是在经营门面放置灭蝇灯，这样就可以达到诱杀蝇虫的目的。同时，他还提醒广大市民，进入春季后，食品易变质，腐败加速，应注意科学贮存食品，尤其是生鲜、外带食品，要减少存放时间，尽快食用，才能确保食品安全。

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