六批次鲜湿米粉抽检不合格主要为菌落总数和大肠菌群超标对此类米粉，食药监部门建议烹调后食用

今报柳州讯（记者石红星）日前，柳州市食品药品监督管理局对近期组织的食品安全监督抽检结果进行公告，6家米粉生产厂家的鲜湿米粉抽检不合格。

此次抽检，该局总共抽检了30个批次的样品，涉及粮食加工品、酒类、肉制品、饮料、蜂产品和食用油、油脂及其制品等6类食品。经过检验，除粮食加工品有6个批次样品不合格，其余5类食品未检出不合格样品。这6个批次不合格样品均为鲜湿米粉。

位于柳江区穿山镇的柳州市永财粉厂生产的鲜湿米粉（切粉/榨粉），位于雒容镇的柳州市柳东新区协盛米粉加工厂生产的鲜湿米粉，位于雒容镇的柳州市柳东新区新街米粉加工厂生产的鲜湿米粉，以及三江侗族自治县陈东米粉厂生产的鲜湿米粉，菌落总数和大肠菌群均超标。以上样品生产/加工/购进日期，均为3月27日晚至3月28日凌晨。

位于融安县长安镇的两家米粉厂，所抽检样品都存在菌落总数超标的情况，具体为：融安县东旭米粉加工厂生产的调制鲜湿米粉，融安县鸿旺粉厂生产的调制鲜湿米粉，其生产/加工/购进日期均为3月28日凌晨。

食品药品监管部门指出，鲜湿米粉保质期短（多为8-24小时），水分含量高，微生物极易繁殖；但微生物会在加工过程中被消灭掉，因此建议烹调后再食用。

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