红薯与文化“联姻”

10月13日，三江侗族自治县林溪镇高秀村村民在收获高山红薯（见上图），同时为11月上旬即将举办的2015年“文化林溪·高秀红薯文化节”做准备。

地处桂北山区的高秀 、高友等村，土质 、气候非常适宜种植高山红薯。据了解，高秀村种植高山红薯已有数百年历史，其红薯以香甜脆爽而著称。该薯种为本地原产。为保证种子的纯正，当地群众从不引进其他薯种进行杂交，保证了高山红薯香甜脆爽的品质。该品种红薯含有膳食纤维 、胡萝卜素 、花青素 、维生素等，营养价值很高。通过科学管护，高山红薯每亩产量可达1850公斤，每亩产值达5500元以上，仅高秀一村就种植高山红薯200多亩。

自2009年开始，该村通过举办风情独特的红薯文化节，每年都引来大量游客和客商，红薯销路供不应求。

近年来，林溪镇紧扣“精准”做扶贫文章，充分利用高秀本地红薯香甜脆爽 、营养价值高 、品质优良的优势，大力发展高山红薯产业，并通过一年一度的高秀红薯文化节打响品牌。据统计，高秀村现发展高山红薯300余亩，亩产量达2000公斤，每亩产值近万元，每届高秀红薯文化节可实现旅游社会收入50万元左右，促进了群众增产增收。日报通讯员龚普康杨春茂报道摄影

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