甘肃陇南：崇山峻岭中的“酒香世家”

新华社记者谭飞崔翰超马希平

盘山公路如一条条玉带缠绕着翠绿的山峦，乘车蛇行而上，穿过山林间云盘雾绕的阵阵“仙气”。突然间酒香扑鼻，在这崇山峻岭中，哪来的这股酒香呢？

循着香味，继续在绿荫映衬的山路上前行，便来到了甘肃省陇南市成县下五郎村。一打听才知道，这里是李婧经营的水烧酒坊，也是龙明恒业扶贫车间的所在地。

李婧原本是一名公职人员，之前家里办生产车间，她只能出谋划策。2018年底，当地出台政策鼓励事业单位人员到贫困村带动脱贫。今年，她放下了“铁饭碗”，停薪留职，全身心投入在绿水青山中带头创业。

下五郎村虽地处西北，但气候独特。当地有酿酒的传统。醴泉碧峰、茂林修竹成就了这里清香的佳酿。李婧的公公、63岁的王扣祥正是村里的水烧酒酿造大师。

“从我祖爷开始酿酒，传到我已经是第五代了。”在酒香四溢的酿造车间，王扣祥边品尝新酿出来的美酒，边查看酒曲的发酵情况。虽然村里一直就有酿酒的传统，但过去纯粮酿出的“琼浆玉露”只限自家品尝或是亲朋互赠，外人则无福消受。

尽管景色优美，但当地山大沟深，交通不便且可耕地少，过去这里的村民大多生活在贫困之中。壮劳力外出打工，可家家户户总有小孩老人需要照顾，很多人不得不留守家中。浪费了劳动力，百姓也苦无脱贫的出路。

美酒和生活都从2017年开始发生了变化。李婧发现市面上的白酒大多是勾兑产品，村里酿造的纯粮食酒很有市场潜力，而村里的很多人却还过着苦日子，她和丈夫商量之后，决定成为“第一个吃螃蟹的人”。

“过去是守着宝贝，饿着肚子，我实在看不下去了。”李婧说道。

2017年底，铲平了家里的3亩地，李婧家开始建设生产车间。山上路窄坡陡，但阻挡不了创业的决心，她硬是用三轮车把车间需要的各类设备和140多个酒缸给运了上来。2018年1月，车间正式投入生产。

通过政府牵线搭桥，李婧家人带着自家的产品参加了当地2018年举办的年货节，结果酒客们品了又品，醉了又醉，75公斤水烧酒一扫而空。这让李婧下定决心开始这项“醉人”的事业。（下转第二版）

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