匠心磨砺 春茶飘香

经过一个寒冬的蛰伏，茶树在雨水的滋润下冒出千头万芽。

清明将至，眉山境内的东坡、洪雅、丹棱、青神等茶叶主产地，一垄垄翠绿葱茏的茶树蜿蜒罗列，层次分明，美不胜收。采茶的人们穿梭其中，熟练地采摘着。

俗话说，“一两春茶一两金”。为了抢抓春日第一茬鲜叶，雨水节气过后，茶农们便早已忙活开来。明前春茶的采摘即将进入尾声，飘香的春茶也即将端上你的茶桌。在品味茶香的同时，也让我们跟随记者的镜头，探访一杯春茶是如何诞生的……

□眉山日报全媒体记者 雷同 杨鹏 古良驹 彭威楠 杜艳 王琴 文/图

插画/周家雨

采茶

每500克春茶需要6-8万颗芽头，采茶人与时间赛跑，采摘优质的鲜嫩茶芽。

制茶

制茶包括杀青、揉捻、紧条、提毫等步骤。特别是杀青，掌控火候非常关键。

品茶

从鲜叶到成茶，玻璃罐密封春天“一口鲜”，轻轻抿一口，春日里的阳光和雨露都在杯中了。

售茶

洪雅县中山茶市。清晨天色未明，茶市里已经热闹起来，品鉴茶叶、讨价还价的声音此起彼伏。

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