仁寿县始建初中：饭菜味道香，学生乐呵呵

仁寿县始建镇初级中学校在党委政府及教育主管部门的大力支持下，食堂环境、卫生得到了明显改善，达到了“明厨亮灶”的要求。

该校食堂始终秉承“安全第一，服务全校师生”的管理理念，把食堂工作当做学校的重点工作来抓。首先，严把进货关。食堂食材统一由配送公司当天集中配送，专人验收，杜绝腐烂、变质食材进入食堂。其次，为了让全校师生吃上放心、可口的饭菜，学校在菜谱的调配上狠下功夫，坚持每天以新鲜、时令蔬菜为主，禁止采购冷链食材，每周或间周吃一餐牛肉。一周内的主菜单不重复，荤素搭配。

该校属于寄宿制学校，许多学生一周才能回一次家。为了让学生住在学校有家一般的感觉，照顾好他们的生活（特别是吃的方面）就显得尤为重要。为此，学校对食堂师傅提出要求：饭菜力求美味可口，凡需要的调味品（符合食品安全要求）尽量采购。学生都高兴地说：“在学校就餐的饭菜口味，比自己家里的好吃多了！”李志刚

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