专家麦田“望闻问切”护航粮食生产

专家为农户进行现场技术培训。

□四川农村日报全媒体记者

周金泉 文/图

恰逢小麦扬花灌浆时节，3月28至29日，2022年四川省“科技下乡万里行”小麦产业技术服务团首发活动在仁寿县举行。专家们深入仁寿县的田间地头，看麦田、看长势，通过技术培训和下沉式调研，为该县农户和业主带来了科技服务的及时雨，保驾护航粮食生产。

“一喷三防”防病害

3月28日下午3时许，在仁寿县珠嘉镇花园社区一块麦田的上空，两架植保无人机飞舞盘旋，卷起阵阵麦浪。当地近20户农户围成半圆，正津津有味地聆听小麦产业技术服务团团长、四川农业大学教授樊高琼讲解“一喷三防”技术。

“前期麦架长势好，已经有了一个高产的架势。但还要做好病虫害防控，才能实现高产。现在麦子陆续谢花，又遇到降水，一定要再喷一次药剂，巩固赤霉病防效。”樊高琼扯起一把麦穗观察一番后说，“扬花期是小麦赤霉病防控的窗口期，今年小麦开花时遇到下雨，这种天气适合赤霉病发生。”

樊高琼的现场培训通俗易懂。据她介绍，小麦得了赤霉病就像人得了癌症。得了赤霉病的小麦，除减产外，还有一种呕吐素，人不能吃，喂猪也不行，这种小麦无论做食品还是饲料，最终危害的还是人。

有一农户插话说：“那我们就少吃点嘛。”樊高琼说：“那也不行。虽说国家标准规定 1 公斤小麦呕吐素含量不高于 1 毫克，没防控好，病粒多了，就要超标了！”

赤霉病怎么防治？樊高琼为农户开出了方子：“赤霉病要以预防为主。必须用药，时间在穗子抽出来后见花就打药，今年开花期雨水多，谢花时还需要喷药巩固一次。采用杀菌剂、杀虫剂、叶面肥、植物生长调节剂等一次性喷防，实现防病、防虫、延缓衰老和促进穗粒饱满。”

参加完培训，花园社区农户舒连福说：“麦怕绵绵雨，谷怕午时风。过去我不晓得小麦得了赤霉病咋个防治，今天才晓得在小麦扬花破口期打药才是关键！”

田间为业主支招

当天，小麦产业技术服务团还来到仁寿县方家镇水池村，在种粮大户范琨的麦田进行了一次下沉式调研。

范琨是一名90后年轻人，大学毕业后在银行工作，为了多挣点钱，2015年他返乡创业，流转4000余亩土地规模种粮，迅速成为后起之秀。此次小麦产业技术服务团到他地里进行“望闻问切”的下沉式调研，对他是一次难得的机会。

通过一番田间调查，专家们发现范琨种的小麦类型有两种，一是稻茬麦，二是旱地麦，小麦生产存在一定的问题：稻茬麦因为田间湿度过大，而徒生了不少杂草；旱地麦，又是才经过宜机化改造，许多土还是“生土”，干旱瘠薄，小麦植株瘦小，还遭过蚜虫危害。

“建议旱地小麦，蓄水保墒，满足小麦3月份以前的用水需求。提倡免耕，不翻土，减少水分蒸发，通过在下茬作物种一季夏玉米，用玉米秸秆覆盖土壤，既保水又增加土壤有机质，长期覆盖玉米秸秆，效果明显。”樊高琼告诉范琨，“针对稻茬麦草害严重的问题，则要开沟排湿，提前施用苗肥提苗促壮，草害防控要提前到 11 月下旬。”

范琨向专家们反映，因为油价、人工、机具、土地租金等成本居高不下，他目前种植小麦仅有 100元/亩的收益，远低于成都平原地区，他的愿望是把小麦种植收益提高到 300元/亩。

“只要技术落实到位，效益提升空间很大。就现有的投入，根据当年天气情况，合理运筹，注意时间节点，关键环节关键技术落实到位，亩产提升50斤以上轻轻松松。”樊高琼告诉范琨。

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