撬动2000万元市场 安州有个95后“蒜薹大王”

□张敏 四川农村日报全媒体记者 罗敏

三月风暖，位于绵阳市安州区河清镇的近万亩蒜薹迎来丰收。未来一个月内，将有1500吨蒜薹从河清镇的田间走上市场，预计实现收入2000万元。出人意料的是，撬动这千万级市场的背后“操盘手”竟是位95后小伙子。作为新农人，他的经营门道是如何走出来的？藏着怎样的生意经？3月14日，记者跟着他在田间走一走、探一探。

销售有妙招

蒜薹卖得好

走进河清镇同心村，放眼望去，绿油油的田间，成熟的蒜薹根根垂下头来。数名村民正猫着腰在田里采摘蒜薹。

“收蒜薹喔！”三轮车、皮卡车等穿梭田间，将村民采摘好的蒜薹运到同心村广场。广场上，称重、交易、冲洗、整理、装箱、装车，几十名工人忙得不亦乐乎。

“陈叔，您今天收到的蒜薹，全部给我留着哈；又有外地买主来电话了，需求量大。”眼前这个身穿白色卫衣、深色下装，皮肤略显黝黑的小伙，便是王德东。他一手接听电话，一手将崭新的钞票递给身边卖蒜薹的老农。

虽忙得满头大汗、声音嘶哑，但王德东依旧干劲十足。他告诉记者：“蒜薹收购价一天一个样，绵阳这边昨天7.8元一斤，今天 5.5 元一斤，比什邡、彭州等地价格高出1元多，在全国同期收购价中也排在前头。”

相较传统的蒜薹交易市场，安州的蒜薹是如何搅动市场的？王德东聊起了自己的商业经。

河清镇素有种植大蒜的传统，在未“搭钩”全国各地蒜薹批发商之前，当地的蒜薹需要运到彭州、什邡等地交易，因运输保鲜条件不够，导致当地的蒜薹比彭州的蒜薹每斤便宜1元钱。

以前，外地的经销商不知河清镇有大片蒜薹种植基地，不会驱车前往河清镇直接收购；而村民们无固定的销售渠道，自发寻找市场，既劳心费力，又毫无保障。倘若赶上行情差的年份，大伙儿苦心种出来的蒜薹低价仍难以找到销路，只能丢在田间沤肥。

王德东记忆犹新，2016年首次种植蒜薹的他就遭遇了销售难。“既然没有买主上门，那只有自己出去找。”王德东主动出击，来到绵阳市龙门蔬菜批发市场自荐自家的蒜薹。少了中间商环节，他的蒜薹以每斤低于市场价3角钱的价格优势迅速打开销路。

王德东还透露了其在蒜薹包扎上俘获消费者的“小心思”。市面上销售的蒜薹，多以粽叶、草绳等包扎成一捆捆，粽叶水份大，草绳压秤，且多捆成三四斤的大捆。而王德东的蒜薹用小橡皮筋拴成每捆1斤多的小捆，更符合一般家庭购买需求。正是这一小妙招，让王德东的蒜薹走得俏。

日进两万元

带农增收致富

熟悉行情又有渠道让王德东如鱼得水，这与他多年经营农业打下的基础有关。

1995年出生的王德东，是河清镇金光村人，早年学了几年手艺，苦于看不到前途他19岁便决定回家种地。

依托父亲经商的基础，王德东在周边村落流转了近600 亩土地。在这片土地上，莲花白、花菜、小白菜等蔬菜源源不断产出，直接销往江浙、山东、武汉等地。

“在我手下帮忙收购的小贩，有七八十号人嘞！”王德东说。

小贩借助灵活小巧的交通工具，将蒜薹以略低于当天定价进行收购，再以定价转卖给王德东，冲洗装箱后整车批发给外地批发商。一斤蒜薹，小贩能赚取2角钱辛苦费；王德东也可以赚取2角劳务费。“昨天一天卖出了11万斤蒜薹，日进2万元。”王德东说。

2021年，村里建起了小广场，村民们便将蔬菜交易搬到了广场上。若距离同心村广场较近或不嫌麻烦且有气力的村民，自己将蒜薹运送过来进行交易，直接跳过小贩，每斤能多卖2角钱，让他们也非常高兴。

河清镇同心村四组的邱福兰，丈夫在外务工，她自己在家种植了近5亩蒜薹。“以前害怕蒜薹烂在地里没有人来买，现在心里踏实了，只用骑着小三轮车拉到广场就行，白天黑夜都有人收货。”邱福兰说。

一天近20小时的忙碌，王德东说虽辛苦却快乐。“看到乡亲们的农产品能以好价格卖出去，跟着我干的工人和小贩都能有收益，有种成就感。”他直言，经营销售渠道并无窍门，踏踏实实拿出品质好的农产品，讲诚信，客户就会越来越多。

“忙完这个月，我们的莴苣又该上市了，到时候还带着乡亲们卖个好价钱。”王德东笑着说。

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