市价卖到 10 多元！大户后悔“种少了”

采摘豌豆尖。 受访者供图

本报讯（四川农村日报全媒体记者 阚莹莹）“豌豆尖市场价已经卖到了十多元！”南充市嘉陵区王家湾种养专业合作社负责人王中元没有想到，自己今年9月第一次在自家高粱地里尝试种植的5亩豌豆尖，能遇到如此好的市场。

这5亩豌豆尖给王中元带来的不只是好行情下的好效益，更是解决了因为茬口导致的高粱产量低收益低的问题。

11月29日，由南充市农业科学院主办、国家现代农业产业技术体系四川豆类杂粮创新团队豌豆岗位承办的高粱茬后鲜食豌豆尖采摘观摩会在南充市嘉陵区李渡镇王家湾种养专业合作社举行，来自全市高粱种植业主及农户代表30多人参会。

为什么要选择在种植高粱之后种豌豆尖？

“嘉陵区今年种植了3.5万亩高粱，常年一般小春种植小麦、油菜等，但小麦、油菜收获较晚，来年高粱种植时间延后，错过高粱最适生育周期，造成高粱产量较低，平均亩产仅200多公斤，远远低于今年市农科院在嘉陵区适期示范的高粱。”嘉陵区农技站站长肖立告诉记者，由于不知道小春种什么好，今年不少种植户将高粱地空闲。

国家现代农业产业技术体系四川豆类杂粮创新团队豌豆岗位专家注意到了这个问题，“可以种豌豆尖！”岗位专家、南充市农科院陈胜荣研究员向王中元提出了解决方案，“鲜食豆尖生长周期短，收获早，不影响第二年的高粱种植，在豆尖采摘季结束后，豆苗可做绿肥直接翻耕入土，为下一年高粱的种植提供养分，而且豌豆尖还具有良好的经济效益。”

抱着试一试的态度，今年9月，王中元在高粱收获后种植了5亩豌豆尖，“没想到第一年就遇到了好市场。目前已采摘了两批豌豆尖，第一批基本保证豌豆尖采摘零工工资，第二批种植成本已经基本收回，以后的基本就是利润了。今年种少了，明年要扩大面积。”

记者了解到，除了解决茬口问题，种植豌豆尖还解决了高粱长年连作造成的土壤地力下降、病虫害逐年加重，导致产量逐年下降的问题。“高粱为耗地作物，豌豆为养地作物，种植豌豆每亩可固氮5-8公斤，有效培肥地力。”陈胜荣表示。

这项技术今年分别在嘉陵区、南部县和西充县共示范24.5亩，目前第一批已采摘，亩产5-8公斤，第二批已部分上市，目前市场零售价每公斤20元以上。

“高粱茬后种植鲜食豆尖，生产种植简单，田间管理容易，可应用推广。要进一步总结经验，形成可用、可学、可落地的种植模式，加快种植模式的推广应用与生产示范。这种模式符合绿色、高效农业的发展理念，不仅能提升土壤肥力、改善土壤结构，而且能促进农业生产的良性循环。”南充市农科院院长黎德富表示。

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