全国每5个火龙果，就有一个产自南宁；广西种植火龙果面积，南宁占了一半 企业“抱团”拓市场 火龙果全国走红

火龙果已经成熟南宁火龙果基地多以高标准大基地为主（图片由南宁市农业信息中心麦漪梦提供）

全国每5个火龙果，就有一个产自南宁，广西种植火龙果面积，南宁占了一半；短短数年，火龙果品种从无到有，面积从小到大，品质从劣到优，积攒了“中国火龙果看南宁”的美誉。南宁火龙果的成功模式是怎样的？社会各方人士又是如何看待？昨日，第四届中国（南宁）火龙果品牌大会暨产销对接大会在南宁举行，来自全国各地的火龙果“大咖”们齐聚一堂，共商火龙果大业。当天，现场还举行了合作签约仪式，现场签约量为6.35万吨，交易额达5亿元。

探访基地

全国火龙果产量南宁占五分之一

南宁市隆安县那桐镇广西金穗农业集团公司浪湾火龙果基地，累累硕果挂在枝头，红果绿枝相间，形成了一道道亮丽的风景线。此时正是火龙果收获采摘上市的季节。一枚枚红彤彤的火龙果被摘下来，送往低温车间，去蒂、清洗、入库、装箱，数小时后，这些被摘下来的新鲜火龙果便现身北京、上海、天津等北方各大水果市场，但它们依然饱满、紧实、鲜甜多汁，令人食欲大开。

记者在火龙果基地看到，火龙果的主干状似长条形的仙人掌，一节一节悬挂在水泥墩柱上，红彤彤的火龙果则悬挂在枝头，煞是可爱。工作人员说，如果温度适宜的情况下，一年四季都会结果。

“广西火龙果是近5年发展起来的。”南宁火龙果产业协会会长陈修华说，特别是南宁市提出打造大宗特色水果、香蕉、火龙果、柑橘“一中心两板块”发展格局后，火龙果产业发展迅猛。据介绍，南宁火龙果拥有20多年的种植历史，2014年至2015年，南宁火龙果产业种植面积开始快速增长。数据显示，2019年，南宁火龙果种植面积14.5万亩，占广西火龙果种植面积二分之一，占全国火龙果种植面积的五分之一。而在去年，南宁火龙果种植面积只有10万亩左右，短短一年时间，种植面积增长40%。

如今，南宁火龙果已从早期的零星种植、粗放管理，发展成为规模化、标准化产业。此外，在种植标准化上还进行了多种尝试，通过夜间补光技术，火龙果挂果期每年可延长3个月，新增两批果。据数据显示，南宁火龙果种植面积约14.5万亩，产量约25万吨，占全国火龙果总产量的五分之一，是广西火龙果最大产区，且多以高标准大基地为主，并引进了金都1号、桂红龙系列、美龙系列、台湾大红系列等自花授粉红皮红肉品种，果实营养丰富，香甜味美，品质达到绿色食品级别。

走访市场

南宁火龙果“坐飞机”远销区外

广西火龙果看南宁，南宁火龙果看隆安。隆安火龙果产量约占南宁产量的三分之一，但细心的市民会发现，目前在南宁市场上卖的隆安火龙果并不多见。这是怎么回事呢？原来，来自隆安基地的火龙果大都远销区内外了，本地市场上出现的火龙果只是零星的一小部分。

“2018年火龙果地里平均收购价也只是5.5元/斤，现在差不多要翻一倍了。”广西地保利农牧有限公司总经理王红梅说，2013年，她开始在武鸣流转200多亩地种植火龙果，在经过一段时间的摸索后，如今，他们种植火龙果的技术越来越成熟，火龙果的市场也越来越成熟，凭借规模化、标准化、集约化、产业化的发展模式，他们的火龙果如今远销北京、上海等大城市，小小的火龙果红透了半边天。

随后，记者走访南宁市场发现，今年6月份，南宁火龙果开始陆续上市，大果（单果重0.8～1斤）收购价在7.5元/斤，1斤以上的优质果收购价更是高达8.5元/斤，而超市农贸市场的零售价更是卖到了10元/斤左右。

但记者也留意到，虽然火龙果有“贵果”，但也有“便宜”果。有的火龙果个头只有拳头般大小，售价在10元3斤甚至10元4斤不等。“火龙果的卖价其实是由大小和其颜值决定的。我们将火龙果分为一级果、二级果、三级果、特级果4个等级，每个等级售价相差1元/斤，颜值稍微差点的花皮果，卖价只有同级别产品的一半。” 陈修华表示，未来南宁火龙果将综合诸如果形、甜度、成熟度、冷链物流、储藏保鲜等要素，无论距离远近、无论四季变换，都能让消费者尝到品质如一的优质果。

政策扶持

本地果企联盟“抱团”拓市场

近年来，南宁市重视火龙果产业的发展建设，先后出台了各种优惠政策和补贴措施，推动实施规模化种植、标准化生产、商品化处理。2016年，在南宁市政府和南宁市农业委员会的指导下，南宁火龙果种植和流通企业联合起来，共同成立南宁火龙果产销联盟，联盟的成立极大促进了南宁火龙果标准体系的建设，推动南宁火龙果产业朝着规模化、标准化、集约化方向发展。

2019年1月，南宁火龙果产销联盟升级，正式注册成立南宁市火龙果产业协会，协会凝聚了近90家种植企业、家庭农场以及合作社等，其中包括金穗、振企、佳年、龙穗、金福等大型标准化种植龙头企业。目前，这些火龙果种植企业创建了标准化种植基地，打造了农产品质量安全追溯系统，构筑起完整的生产分拣流水线和大型冷链储运采后处理系统。

记者了解到，标准化种植生产与采后处理，让南宁火龙果以最佳状态呈现在消费者面前，线上线下销售火热，前段时间，火龙果网上售价甚至高达35元/斤。南宁市先后还组织了火龙果企业到西安、上海等一线城市进行宣传推介，南宁火龙果受到大城市消费者的青睐，知名度得到不断提升。

未来，南宁市将继续以生产绿色生态火龙果为核心，以诚信和品质开拓市场，不断提升“南宁火龙果”的品质美誉、市场信誉、品牌声誉，继续做大做强南宁火龙果品牌。

■教你一招

挑选火龙果牢记这3点

火龙果是热带、亚热带水果，其营养价值非常丰富，富含维生素和各种营养物质，经常吃火龙果具有美容养颜的作用和功效，同时还可以润肠通便。火龙果分红心火龙果和白心火龙果，两种火龙果的营养价值有着很大的区别，口感差异也较大，相比之下红心火龙果吃起来口感更甜，且营养价值比白心火龙果更高。如何挑选火龙果？

1.掂重量，拿两个同样大的火龙果放到手心里，比较重的那个汁水多，也好吃。

2.看颜色，要挑选颜色偏鲜艳的，不要挑选表面有黄点和黑点的火龙果，叶子部分一定要绿，越绿代表越新鲜。

3.看形态，挑选火龙果要选择肚子大的，越大说明越成熟，里面的水分和糖分也就越多，吃起来清甜可口。

■专家“大咖”说火龙果

让全国第一的金字招牌深入人心

自治区水果总站站长梁声记：

高质量的产业少不了一支高素质的产业队伍，可以通过培训、专家带动和市场需求拉动等提高从业者的素质，在不断追求高产高质的基础上，还要加大产品的宣传力度，让全国第一的金字招牌深入人心；借助区位优势整合资源，让国际产品货源为广西所用，打造全年供应链，不断提升产品产业的市场地位竞争力。广西火龙果发展优势：一是增长快，体量大；二是区位好，利集散，广西与越南接壤，使广西成为全国唯一可全年供应的火龙果集散地；三是起点高，品质优，由于大量的工商资本注入，许多建园起点较高，规模集中，标准化水平高；四是团队好，技术精；五是联盟强，品牌响，打造了全国首个火龙果产业联盟，对拓展全区乃至全国火龙果市场发挥了重要作用。

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