盛天地 食天地

■《食尚》记者梁宇

几场春雨的荡涤，让各路吃货的食欲大为蠢动，到频频有新食肆亮相的东盟商务区里伺机觅食自然就名正言顺了起来。

在他们看来，除却“吃”火朝天的万象城，同样处于东盟商务区核心地段的盛天地，也因为星巴克、 雲庭匯等特色餐饮和北京华联、橙天嘉禾影城的进驻开业，迅速形成了一个集饮食、购物、玩乐于一体的新天地（共200家商户，其中餐饮商户50余家），引发了无数口腹以及玩乐幻想……

本期《食尚》，记者先带您实现四个口腹幻想，先尝为快。

漫香林慢生活慢慢吃

如果从单纯的餐饮维度评判，漫香林简直就是一个显得很杂乱无章的复合体——既有新派川味菜肴，也有时尚饮品；既有牛排，也有西点；既有咖啡，也有创新茶饮。

但要是细细体味，漫香林的内在基调却是异乎寻常统一的——它只是想以吃的喝的为载体，以环境营造为媒介，让食客慢慢生活，慢慢吃，享受每一个瞬间的闲适而已。没那么复杂。

就像成都的宽窄巷子，有宽有窄，却毫不影响人们在传统和时尚当中随心优哉，甚得左右逢源之真味。

要想领略这份真味，不妨点上一份招牌的“飘香沸腾虾”或是“夫妻肺片”、 “麻辣口水鸡”，细嚼慢咽，细致感受那富有创意的嫩和辣带来的不一样的“快感”。

地址：盛天地购物中心B6栋2层A

电话：0771—5781958

雲庭匯 诚心出好味

或许亲临雲庭匯之前，很多人都极难想象，一只招牌脆皮乳鸽的价格不过19元！要知道在民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法！如此诚心让食客“赚”实惠的餐厅，实属罕见。

而且，还不是服务没保证的普通路边小店，而是带“星级环境”和“星级服务”的高档餐厅。对普罗大众而言，菜好吃，服务细致，环境细节堪称完美的餐厅，确实是很难让人不心动的。

若是家庭聚会，或是商务宴请，在包厢区，同样的可以感受到雲庭匯在待客处世上为您奉上的一片诚心。

地址：盛天地购物中心B1—3栋4、5楼

电话：0771—5828599/5828699

睐俯·牛 品四季之食

有些出乎意料，以火锅为主打的睐俯·牛雪花牛肉特色餐厅，现在已经开始着手推出夏季炒菜类菜品了。不过转念一想，也在情理之中，清明一过，南宁的夏天总爱搞突然袭击。

如此看来，睐俯·牛的主事者该是深谙“春鲜”、“夏灼”、“秋醇”、“冬洌”这四种季节的味道为食客添滋加味。

除了“极佳级雪花牛肉砖”、 “带骨牛仔牌”、“ 香味小炒雪花肥牛”等菜品美味和应时的季节之味，睐俯·牛的“第三种”味道无可厚非地落在了处处透着禅味的现代中式环境上。朱红色的门、书法屏风、莲花壁雕和张弛有度的绿色植物，令人静心、观心。

地址：盛天地购物中心B10栋2楼全层

电话：0771—5781688/5781388

澳门豆捞 捞出火锅精华

从一种火锅的类型，延伸出一种象征意义或彩头的例子，在中华饮食界，是比较少有的。哪怕是流行度极高的重庆火锅、四川火锅，都逃脱不了“火锅”二字。偏偏，澳门的“豆捞”做到了。

豆捞，在白话语境里，是“都捞”的谐音，表“捞财捞宝捞运道”的意思，在吃的层面，指的是“品情品义品豆捞”，可以说是一种极富地域特色和地方口味的类型化清淡系火锅。通常一人一小锅，食客根据自己的喜好放入不同的食材“捞”，亲情、友情、爱情就在一捞接一捞间融入到菜里，吃到了心上。

当中最具代表性的是海鲜豆捞，它将新潮的海鲜与传统的火锅完美融合，鲜香浓郁的锅底，烩以大石斑等众多深海的珍奇海鲜，让众多挑剔的食客心悦诚服，为之倾倒。

地址：盛天地购物中心B5栋2楼

电话：0771—5825577

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