五色糯米饭咋做？美女主播带你学 今天上午9时，南宁晚报/ZAKER南宁直播五色糯米饭DIY课程

本报讯（记者 廖欣）颜色鲜亮诱人、飘着淡淡植物清香的五色糯米饭是不少广西人“三月三”离不开的美食。做出美味的五色糯米饭需要哪些原料？如何在1个小时内做出色香味俱佳的五色糯米饭？今日上午，南宁市妇女儿童活动中心将请来水街美食制作达人张美芬大姐为市民授课，南宁晚报/ZAKER南宁也将同步进行现场直播，让大家边看直播边学着做五色糯米饭。

五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。在农历三月三这个民间传统节日里，很多壮族群众都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖之用。

如何做出美味的五色糯米饭呢？张美芬说，选好优质糯米，用紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，美味就可出锅。这五色糯米饭不仅色彩斑斓，而且味道香醇，象征着生活吉祥美好。

今天上午，南宁市妇女儿童活动中心将推出一堂免费的五色糯米饭DIY课程，请来水街美食达人向市民传授五色糯米饭的制作工艺。市民可以现场动手做五色糯米饭，再由老师作点评，带领大伙感受有趣又奇妙的视觉味觉体验过程。南宁市妇女儿童活动中心工作人员杨柳艳说，培训课程学员招募令一出，便得到了市民的积极响应，招募公告发出三天后就有近百名市民报名。为了保证教学质量，工作人员将按照报名顺序通知前40名报名的市民来体验。

没能亲临现场体验的市民也不用遗憾，南宁晚报/ZAKER南宁将现场直播当天的五色糯米饭DIY课程。直播时间为25日上午9：00—10:00。五色糯米饭是怎么做出来的？ 制作的过程又有哪些小窍门？您只要下载ZAKER南宁，美女主播浅浅将通过直播告诉您，您还可以在直播页面与美女主播进行互动哦。

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直播时间：25日上午9：00—10:00

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