发热儿童该怎样饮食？

发热是儿童时期非常容易碰到的病症，多种病因均可导致患儿体温升高。发热儿童到底该怎样饮食呢？

由于儿童发热时，营养物质及水分消耗增多，需要适当增加饮食的入量以补充消耗。但患儿因发热，其消化功能常常减退，表现为纳差、腹胀、恶心等症状，而错误的饮食方法不仅不利于病情的控制，反而还会加重胃肠负担。因此，科学合理的给予发热患儿饮食十分重要。

一、冷饮退热不可取

很多患儿家长以为，小儿发热时，体温升高，水分丢失增多。给予冷饮一方面可以降温，另外一方面可以缓解患儿因水分丢失而导致的口渴。其实，这种方法非常不可取。冷饮进食后，发热的患儿胃黏膜及肌肉会迅速紧缩，容易使小儿出现腹痛、食欲不振、消化不良、不吃主食等消化道反应。同时毛孔收缩，不易散热。但是，适当给予患儿温水、暖稀饭等易消化食物，一方面可以补充水分，另外一方面还可以增加营养摄入，一举双得，利于患儿病情的恢复。

二、油腻饮食不可取 

小儿发热后，消化液分泌会减少，消化酶的活性也会稍有下降，导致消化不良。因此，发热期间适宜给予患儿清淡易消化食物，忌给予油腻食物例如油炸糕、猪排牛排、煎馒头、蛋糕、肥腻牛羊肉、带油鸡汤、鸭汤等。蔬菜烹饪也不宜多放油。

三、甜腻食物要少吃

碳水化合物类食物经分解后可产生二氧化碳等气体，进食过多后容易引起腹胀导致消化不良。此外，过甜食物还会引起胃肠湿热而影响食欲。这类食物包括各种甜饮料、冰激凌、果汁、水果罐头、蜂蜜、水果糖、巧克力等。另外，在喝牛奶时应尽量少放糖，以免引起腹胀，影响消化。若患儿进食全脂奶，可以给予全脂奶粉适当稀释，按照2份奶粉加1份水以补充水分，有利于消化吸收。

四、禁忌食物不能吃

夏季发热多为阴虚之体，一方面忌食升阳助火之品，食物宜选择性味甘寒之物；另外一方面忌食猪头肉、公鸡、鲤鱼、狗肉、羊肉、龙眼、荔枝、橘子、芒果、榴莲等，因为这类食物性热，食用以后会加重发热。

五、科学饮食需牢记

患儿发热以流食为主，可选用面条、稀饭、蛋花汤、绿豆粥等,同时可食用西瓜汁等，以利尿排毒。原则为少量多次，少吃多餐，以降低胃肠道负荷，避免因发热导致的胃肠道反应加重。此外，适当口服补液盐可以补充因发热导致的不显性失水增多，利于疾病的恢复。  

六.注意休息，适宜睡眠，保存体力，以利于康复。

七.注意室内通风，避免关门关窗。

广西中医药大学第一附属医院  儿科

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