第一次做菜

□小会员张梓琦（南宁市星湖小学）

星期天的晚上，爸爸又有事，没空回来给我们做晚餐，我妈妈做菜可是超级黑暗料理，唉，难道今晚就饿着肚子吗？那可不行啊。我正盘算着，妈妈敲门进来说：“怎么样？今晚点外卖吧。”我着急地说：“拜托了妈妈，我都吃了一个星期的外卖了。”妈妈无奈地说：“那你不想吃外卖就自己动手啊！”我叹了口气说：“我的确是‘小小美食家\’，但是我只会品尝，不会做啊。”妈妈说：“不试试，怎么知道。”听了妈妈的话觉得有道理，那好吧，就试试吧！

我看了看菜谱，最后决定就做麻婆豆腐。第一次用菜刀的我小心翼翼地把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会再用。接着，把肉切成肉末，把锅烧红倒入油，把刚刚切好的姜蒜肉末放进去爆炒；再拿出我的独门秘诀，麻婆豆腐料也一起倒入锅中；最后放入豆腐，再放水焖10~15分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

我端着香喷喷的麻婆豆腐出来，妈妈迫不及待地尝了一口，欣慰说：“嗯，我女儿做的麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香，而且颜色五彩缤纷，那么好吃的菜就只有我们的‘小小美食家\’做得出来，以后我们就不用吃外卖咯”！

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