“网红”餐厅集渔新梦店试业

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“万千宠爱，集渔一身”，近年来风靡国内火锅圈的“网红”泰式海鲜火锅餐厅——集渔南宁旗舰店近日在新梦百货A馆1楼试业，吸引了不少吃货前去打卡。

走进这家“森意”盎然的餐厅，有种世外桃源的既视感。为了营造浓郁的泰式海岛风情，延续集渔普吉岛餐厅的风格，集渔南宁旗舰店小到绿植、火烈鸟、大理石块，大到灯光、音乐的运用，每一个细节都经过了细致打磨，力求让每一位到店的顾客，都有置身泰国普吉岛度假的感觉。

集渔源自泰国，招牌菜首推泰式海鲜火锅。为了保证出品的纯正和新鲜，集渔的海鲜等食材都是从泰国空运而来，火锅锅底是现熬的鲫鱼汤加上冬阴功香茅等料包调制，餐厅服务人员会当着客人的面切开一个泰国椰皇，将新鲜椰汁倒进锅里。另外，集渔还提供免费的剥虾服务，还有初恋布丁、暗恋奶酪、失恋酸奶、椰子冻等精致甜品免费吃。（薇薇）

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