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心血管疾病是目前位居全球人群死亡率首位的疾病,在全世界25岁以上人群中,高血压患病率达到40%,并且每年都有约120万人死于心梗、脑梗等高血压并发症。因此,如何降血压是很多人关心的问题。一些说法不太靠谱,最常听到的是“不吃盐能降压”。事实果真如此吗?今天本报邀请专家来揭开真相。
今年57岁的徐女士平时吃得比较咸,连蒸米饭都要撒盐,去年年底她被诊断出高血压。医生得知她的饮食习惯后,劝她少吃盐。徐女士上网搜索发现,少吃盐确实利于控制血压,甚至还有“不吃盐就能将血压降下去”的说法。于是,她开始“戒盐”,炒菜不放盐,但是其他调料照放。一个月后去医院复查,一量血压160/90mmHg,这让徐女士不能接受,自己已经不吃盐了,怎么血压还这么高?
就此,专家指出,我国居民的饮食习惯食盐摄入量普遍偏高,人均日摄入量为11.7~17.6g,远超过国际认可的每天6g,而世界卫生组织推荐的摄入量是每人每天不超过5g。但值得注意的是,完全不吃盐的做法不但不能治好高血压,还有风险。
吃盐之所以会使血压升高,主要是盐中的钠摄入过多在体内积累,高钠状态会影响细胞水分平衡,造成水钠潴。人体血容量增加,就像一根水管内注入了太多的水,管壁承受的压力就会增大,人的血压因此升高。有统计数据表明,盐敏感性高血压在正常人群中占15%~42%,在高血压人群中占28%~74%,并且,血压的盐敏感性随年龄增长而增加。
不过,高血压的发病原因非常复杂,吃盐多只是其中一个,所以靠不吃盐或者少吃盐根本无法把血压降到正常范围内。而且,长期不吃盐会导致钠的摄入不足,从而导致低钠血症,影响身体正常功能,出现恶心、呕吐、乏力、心跳加快、血压下降等症状,严重的还会引起休克甚至急性肾衰竭而死亡。所以,限盐并不是完全不吃盐,适量摄取对身体有利。
需要注意的是,高血压患者要保持血压平稳,就要坚持服用降压药,还需要注意健康的饮食结构,多喝水,戒烟限酒。另外,日常生活还要保持慢跑、快走等运动习惯及保持良好的心态。
南宁市卫健委指导本报记者廖秀芬整理
健康辟谣指导专家:赵丽静,广西医大开元埌东医院内一科副主任医师,现广西抗癌协会肿瘤内镜学专业委员会委员,南宁市医学会消化内镜学分会委员。
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