上海推进早餐工程建设，阿里盒小马、光明流动餐车来了

近日，由上海市委办公厅、市政府办公厅联合印发印发的《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》明确规定，将流动餐车、网订餐柜纳入早餐工程重点项目。

政策空间释放之后，多家企业向界面新闻透露了相关计划。

其中，阿里巴巴旗下品牌盒马向界面新闻表示，已在上海地区推出“盒小马”新业态首店。该店“沿袭了盒马新新零售核心的线上、线下一体化设计。针对早餐场景没时间、选择少等痛点提出的全新的数字化解决方案。”

盒马品牌相关工作人员告诉记者，用户可在盒马APP上海提前远程下单，然后到自提柜扫码取餐，整个数字化履约在2分钟内即可完成。

盒马方面透露，盒小马歌斐中心首店已经上线，8月12日还将在上海6店同开，覆盖黄浦、徐汇、闵行、普陀、长宁层城区，并以每月6到10家店的增速在全上海推广，覆盖全上海地铁线路与核心写字楼与商圈。

快递柜、便利店企业便利蜂相关负责人宣布，已推出智能早餐配给业务：“便利蜂门店实现了电子价签、自助收银、自助咖啡机等自助化服务，除了柜台上的鲜食，消费者基本可以在不需要店员的情况下完成食品购买，这就给为购买早餐的消费者预留了大部分的店员，这些店员全身心投入到早餐的复热和取餐服务中，比单个店员服务更节省消费者的时间。”

该企业相关负责人表示：“目前，我们的自助收银系统解决了9成门店的排队问题，拿到早餐的消费者带着二维码单前往自助收银台结账，这大约花费30秒就可完成。”

光明食品集团透露，将推出“光明流动餐车”。

光明餐车分公司工作人员表示，餐车项目将依托光明食品集团产业链优势，汇聚博海餐饮集团、光明乳业、蔬菜集团等企业的优质产品，提供478个早餐系列商品，品种涵盖乳品、果蔬、鲜食、微波小食、现制饮品等大类，并更具时令节气和营养搭配要求，推出价格实惠的组合套餐。

餐车配置方面，该工作人员透露，“光明流动餐车”以上汽大通生产的V90C型房车为基础，配置安全、高效、卫生的设施设备。

“光明流动餐车”将遍布全市近500家良友便利门店、BK24光明便利屋网点，“到2020年国庆节前夕，将有20辆储能性流动餐车陆续走上大街小巷。”

作为全市第一家流动餐车经营公示卡获得方，粮全其美流动餐车已经在上海长宁率先开出第一辆流动餐车。

粮全其美透露，第一批餐车订单共计50辆，第二、三批餐车下线时，将复发你全部上海区域。

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