“天价”！1斤猪肉158元专家称，百姓关注健康催生沈阳“天价猪肉”

据新华社电 普通肉每公斤６０元至１００元，肚、肝、腰子、大肠等内脏每公斤一百五六十元，而像月牙骨、裙边骨这样猪身上产量很少的部位，竟卖出每斤１５８元的高价——春节刚过，位于沈阳市和平区的亨大亨东北黑猪肉专卖店吸引了很多人的眼球。

近日，记者来到这家专卖店。销售人员说：“节前至今，这里每上来一批猪肉，很快就销售一空，现在店里已经没有存货了。”

当问起是否物有所值，专卖店总经理郭勐胸有成竹：“这些都是黑猪，比较稀缺。”据介绍，普通猪一般需４个月可以出栏，而一头黑猪的生长周期至少在１２个月以上，而且在养殖过程中不使用任何激素和抗生素，而是用一种企业自己生产的“益生素”加在饲料中，因此猪体内没有药物残留。“肉质口感好，营养价值高，养殖成本高，当然就卖得贵。”郭勐说。

对于“天价猪肉”，记者采访到的多位专家不以为然。辽宁省肉类协会办公室负责人华立海介绍，猪肉作为副食之首，是普通百姓主要的蛋白质摄入渠道，主要营养价值为猪肉蛋白。

她指出，之所以出现这样的“天价猪肉”及其消费人群，是因为肉制品市场较为混乱，食品安全问题突出，消费者无法辨别怎样才能买到放心肉。最终只能简单地以价格作为判断标准，认为价格高的肯定就是好的。

年过６０岁的华立海曾在辽宁最大的肉联厂担任专业人员，她介绍，其实从营养价值上看，黑猪并没有独特之处。

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