猪价缘何疯狂？

据新华社电 腾讯微博近日开辟了“疯狂的猪肉”讨论专区，短短２天吸引超过３１万名网民发微博、近２万条专家微博，讨论当下牵动百姓神经的猪肉价格“迷局”。针对网民的关注，新华社“中国网事”记者在西部生猪产销大市重庆，深入生猪生产、流通、销售第一现场，进行实地调查。

迷局一   肉价“坐火箭”，养猪户真乐翻了吗？

面对疯涨的肉价，人们一般都会认为养殖户应该赚狠了，爽到极点。但事实上，很多养猪户并没有因此高兴多久，反而忧虑更重。

【网言网语】网民“腾起类”说：我就是一名养殖户，去年７月，一头猪倒亏１７０元，现在猛赚３５０元，肥猪握在手里发烫，心里发紧。现在各地又大量补栏，不久又会猛跌，最终伤的还是农民。

【现场调查】记者来到重庆生猪调出大区荣昌、合川等地实地调查。荣昌县清升镇火烧店养猪专业合作社社长蒋汝春给记者算了笔账：目前生猪出栏收购价约为９．８元／斤，比今年年初价格涨了４０％左右，养殖户平均每头猪能赚３００多元。蒋汝春说：“猪价如同过山车，长期看，养猪风险很大，利润很薄。”

荣昌县畜牧局畜牧发展科副科长盛贤伟介绍，目前饲料、水电、人工价格涨幅很大，以玉米为例，目前价格已达到１．４元／斤，比年初增加了５毛钱，涨幅远大于肉价。生产成本上涨导致生猪价格猛涨，也同时压缩了养殖户利润空间。

盛贤伟认为，目前价格走势仍未逃脱“猪周期”的一般规律，随着大量仔猪繁育成熟，今年年底猪价又可能猛跌。

【专家观点】中国社科院农经所副所长王济民说：“肉价暴涨时一哄而上，肉价跌时挥泪杀猪”畸形的“猪周期”近年来频繁出现，最后受伤最大的总是养殖户。

迷局二  暴涨红利，到底谁在数钱窃喜？

那么，肉价上涨，消费者买不起、养殖户“伤不起”，到底谁在其中获利了呢？目标指向了一个特殊的群体——活跃在广大农村的生猪经纪人，他们是生猪从生产走向流通的第一个环节，也是在肉价上涨获利最大的一个环节。

【网言网语】网民“磨盘寒士”说，农民养猪一年的收入还抵不上经纪人一天收入，流通环节话语权太大，在价格博弈中，农民总是输家。

【现场调查】７月１０日，记者跟随江津区石门镇经纪人周来银到金龙村收购生猪。当天周来银从农民手中收了２４头生猪，均价为每斤９元左右，随后他将猪销售给江津城区的猪肉屠商，价格为１２元，平均每头猪能赚２４０元左右。而养猪农民在行情好的时候，一头猪才有约２００元收入。

【专家观点】重庆市社科院研究员王秀模说，农户养猪没有形成规模化经营，就没有市场议价权。除非在运输环节出现死猪现象，一般而言生猪经纪人都能稳赚不亏，且利润空间比养猪大。同时，生猪经营的风险大都集中在养殖环节，中间环节往往能凭借其优势地位把风险转嫁给农户。

迷局三  猪肉现不良“滞胀”，谁来平抑“猪周期”？

６月份ＣＰＩ创出新高，新涨价因素中猪肉价格上涨过快最为突出。而在肉价上涨的同时，猪肉市场销售量大幅下降，猪肉经营户叫苦不迭。如今猪肉已经显露出了明显的“滞胀”特点，平抑“猪周期”考验着政府调控智慧。

【网言网语】网民“徐文君”说，猪出栏活着的时候卖八块，宰了卖十八。猪绑架了中国的ＣＰＩ，那谁绑架了猪？

【现场调查】记者采访发现，不同于生猪流通环节的稳赚不赔，不少猪肉经营户面对高涨的猪价，连称卖肉难，钱难赚。在重庆渝北区，记者采访的１０多位经营户都告诉记者，由于猪价高涨，市民猪肉消费量降低，也让经营户损失不少。在重庆渝北区一农贸市场，猪肉摊贩曾健告诉记者：“以前我一天卖２头猪，现在能卖出去一头就不错了。现在瘦肉价格涨到每斤约１９元，很多中低收入群众都说买不起，减少了猪肉消费量。”

【专家观点】重庆市政府参事张洪松说，长期以来，面对生猪市场价格剧烈波动的难题，政府一般采取生猪补贴和冻肉收储两种方式进行调控。补贴能促进生产，但在生猪供过于求时可能起到负面效果；收储能减少市场供应，但对价格影响有限。目前来看，猪肉价格疯涨，实际也影响到下游经销商实际利益。要从根本上稳定生猪价格，遵循市场规律、理顺价格形成机制才是治本之策。

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