记者金立平下午九华山风景区九华乡代村村部

本报讯（记者金立平）7月10日下午，九华山风景区九华乡代村村部前，一辆来自上海的旅游大巴停了下来，导游走进“代村‘农家乐\’旅游服务中心”，将领到的房号和餐券分发给37名游客。

鲍康财早在上午就接到通知，他家经营的“佛山客栈”这次负责接待两对上海夫妇。接过行李，鲍康财将游客引进自家安顿下来。

这是一幢三层楼房，三间包厢，五间标间。厨房里，鲍康财妻子忙着张罗拿手菜。鲍康财为上桌菜肴起了一个好听的名字“九华九碗”。看到游客吃得津津有味，夫妇俩心里乐滋滋的。

一下子涌进这么多游客，让代村居民忙碌了起来，各地方言融着笑声不时从农家院落飘出来，让夜幕下的代村热闹非凡。

代村是“全国文明村”，毗邻柯村新区，距大愿文化园不到两公里路程，田园风光优美。近几年来，九华山风景区旅游越来越火，代村居民看到商机，纷纷对住房进行改造，一楼用作“小餐馆”，楼上则办起“小旅馆”。据初步统计，全村曾有107户居民经营“农家乐”。然而，大伙生意却都不是很好，家庭收入结构基本上还是老样子。

问题出在哪里呢？九华乡党委、政府专门组织了一次调研，找出了制约代村“农家乐”发展的两大原因：一是经营分散；二是品质不高。为此，在7月初，九华乡引导并扶持代村成立“‘农家乐\’服务中心”，设置行业标准进行筛选，再经过双向选择，先期与41户经营“农家乐”的农户成功签约，最终由风景区外宣中心统一组织对外宣传营销，“抱团”与旅行社合作开展接待业务。并成立“代村‘农家乐\’经营协会”，出台规章制度加强行业内部管理，规范经营行为，提升服务质量，着力打响“农家乐”品牌。

如今，代村“农家乐”的软硬件建设正在如火如荼进行之中。九华乡结合村庄环境整治，发动居民围绕发展“农家乐”旅游加快建设特色新代村。广大居民也已形成共识，将主攻方向放在旅游六要素之中的“吃”上，以九华佛国特色餐饮为主线，积极发展当地的特色素食文化产品，重点开发特色菜、特色小吃、特色山味，形成富有“农家乐”特色的美食，着重彰显“干农家活、吃农家饭、做农家人”特征，合力打造“升级版”江南特色“农家乐”，让游客体验农耕文化，感受不一样的生活情趣。

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