旧习俗清明有这样那样的习俗祭祖扫墓踏青春游清明节的

旧习俗

清明有这样

那样的习俗

祭祖扫墓踏青春游

清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、玩蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

祭祖扫墓

俗话说：“三月清明雨纷纷，家家户户上祖坟。”清明节是一个纪念祖先的节日，祭祖扫墓是清明节的主要活动。

清明节祭祀祖先有多种形式，最常见的是为去世的祖先扫墓。扫墓时，不仅要烧冥钱，还要把亲人坟墓周围的杂草清理干净，并为坟墓填上新土，然后将鲜花、酒食、果品等供祭在坟墓前，行叩头礼进行祭拜。除祭祖之外，人们还分出一部分食品和纸钱，抛与四面八方，给野鬼孤魂享用，以防止他们抢夺先人的祭品。有些地方在祭拜之后，还有一种“食祭余”的风俗，大家一起享用祭祀过的酒食，各地关于这种活动有“吃会”、“吃清明酒”、“散清”、“吃清”等不同的称呼。清明节祭祖扫墓，表达了人们对去世的亲人无限的哀思。

踏青春游

阳春三月，正是春暖花开、阳光明媚的好日子。在春风的吹拂下，野外长出了青青的小草，鸟儿们开始歌唱，景色多么美丽啊！这正是郊游的大好时光。因此，在清明节期间，人们纷纷走出家门，来到郊外，欣赏大自然的美景。在中国古代，把春游叫做“踏青”，所以清明节又有一个很好听的名字“踏青节”。

清明踏青传承至今，已成为一项非常普遍的习俗活动。每到清明前后，正是全国各地春游的高峰期，人们纷纷外出，参观名胜古迹，观赏青山秀水。在很多地方，踏青和扫墓是并行不悖的，扫墓过后踏青享乐是许多人的选择。因此，清明节是一个颇有特色的传统节日，一方面人们扫墓祭祖、追思先人，一方面人们又踏青游玩、欣赏美景，肃穆、感伤和轻松、快乐两种截然不同的情感在同一个节日里几乎同时得到了表达。

插柳戴柳

插柳戴柳是清明节的重要习俗，所以清明节也叫“插柳节”。

各地的插柳戴柳风俗有所不同，插柳戴柳也有多种形式，最常见的是将柳条插在屋檐下、大门上，有的将柳条插戴在头上、插在发髻上或别在衣服上。有的地方，用柳枝供奉于神主前或悬挂在屋子的一角，还有的地方吹柳笛、吃柳叶，认为这样可以祛病避邪。

放风筝

清明前后，春风徐徐，正是放风筝的大好时节。

在古代，人们认为放风筝可以带走晦气，所以很多人在清明节放风筝时，将自己知道的所有灾病都写在纸鸢上，等风筝放高时，就剪断风筝线，让纸鸢随风飘走，象征着自己的疾病、晦气都让风筝带走了。不过，今天人们在清明节放风筝，主要是为了放松身心、锻炼娱乐，去病消灾的色彩已经淡化。  （摘自《节日情韵：中国传统节庆文化》）

*选购

如何挑选祭祖乳猪

本地用乳猪做祭品历史悠久。猪在传统文化中代表福气，家中有猪就代表有福气和财富，用来拜祭是希望和已逝去的亲人一起分享，同时也是向逝去的亲人汇报，让他们在九泉之下可以放心。以前因为家族的亲戚多，用整只乳猪拜祭分量刚刚好，而且有头有尾，红肥赤壮好意头。在祭祀过后，家族的每一位成员都会享用乳猪，俗称为“太公分猪肉”，寓意人人有份，希望祖先的福荫能够庇佑每一位子孙后代。

目前市面上的乳猪有两种，一种是光皮，一种是麻皮。光皮的烧乳猪以慢火烤烘而成的，质感脆如玻璃，所以也称玻璃皮；麻皮的乳猪则是近些年来的新做法，在猛火烧制的过程中，不断涂油，并以针椎打皮面，使之爆出芝麻般密布的气泡，所以也称芝麻皮。烧腊师傅说，无论是光皮还是麻皮，皮脆都是上品烧乳猪的首要条件。皮脆代表乳猪新鲜，靓皮烧出来的颜色金黄油亮，经过润色之后，皮色就会呈现自然均匀的枣红色，皮色偏黑的最不可取。

烧制乳猪要经过起骨腌制的过程，一些问题乳猪经过加工后，从外观上已经很难分辨得出来。所以，消费者还要靠“手感”。烧得好的乳猪，用手指敲猪皮，会听到清脆的声音。好的乳猪肉肥瘦均匀、嫩滑，按下有弹力，色泽呈微粉红色。如果呈暗灰色，就代表烧的时间过长导致肉太结实，或者是用了雪藏猪。

味觉是最灵敏的，有些人一尝就能知道是不是上品。吃起来皮脆肉滑、肥而不腻、味道咸淡适中的乳猪肉等级最优。除此之外，乳猪的大小也是挑选的重要指标，太大或者太小都会影响风味，一般8斤左右的乳猪烧出来大概5斤，这样的分量最适宜。（据《番禺日报》）  

新风俗

网上祭祀

渐成新风俗

方式一：博客哀思方式二：网上纪念馆

清明将至，人们都在选择祭奠先人的方式，兴起多年的“网上扫墓”渐成风气。

方式一：博客哀思

“缅怀先人的方式也很多，我觉得心意到了就好。”“80后”公司职员王女士这样说。几年前，将她一手带大的外婆去世时，她正在参加一次入职考试，直到两天考试结束后才从父亲那里得到消息。从那以后，每逢外婆祭日，她就在博客写下悼念文字，以寄托哀思。

方式二：网上纪念馆

网友“晓棉”给去世的亲人建了“网上纪念馆”，通过网络为先人敬香、点烛、献花和上一些新潮的祭品，如i-pad、iphone等，并且不时更新留言。“这些留言，既是我们对先人的缅怀，也是我们面对家人离去的心路历程。”他说，他认识的朋友中，有不少在网上为先人建立了纪念馆，“这种方式即环保，对今人而言又意义深远。”

网络祭扫逐渐被民众尤其是年轻人所认同。刚在海口参加工作的江晓枫说，上网祭祀和传统扫墓相比，低碳环保而且经济，“对我这样在外工作的人来说是个好方式。” 

方式三：“清明围脖”

在知名网站的微博上输入“清明节思念”，搜索结果达数千条。“爱笑的米奇”写到，“春日，思念的日子，雨纷纷的日子，樱花开处祭故人———清明、沉寂、静寄哀思”。nikcy王力奇说，“清明节即将来临，为我亲人献上一捧花，带去我对他们无限的思念！虽然没有亲自烧香，但心早有期待怀故！”

（本报综合）

文明绿色办丧事

特色方式受追捧

扫墓本是世人祭奠逝者的一种人文习俗，墓地却日渐成为生者抢购热炒的商品，沾染上浓浓的铜臭味道，许多市民甚至发出了“死不起、葬不起”的感叹。近年随着我国土地资源的剧烈消耗，人们也越来越重视逝者“身后事”的绿化，面对“文明、节俭、绿色办丧事”理念，海葬、树葬、花葬等多种新型生态入葬方式日渐受到追捧。

海葬将骨灰撒入大海的一种葬法。骨灰撒海，冲破了传统的“入土为安”观念。人从自然中来，又回到自然中去。海葬是继墓葬以后的又一次重大改革，是人类思想的一大飞跃，是社会文明的一大标志。海葬有利于节约土地、发展经济，有利于移风易俗，有利于社会主义精神文明建设。骨灰撒大海，情意留人间。

树葬是殡葬的一种新形式，就是人们以认养绿地的办法，植一些树木，将亲人的骨灰撒在树下。花葬是墓葬与树葬的创新，用花坛代替墓穴，将特制的可降解的骨灰盒放入花坛中，花坛上种植花朵。坛位可循环利用，占地面积少，价格经济。(中新网生活频道)

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