重庆餐馆出招应对H7N9禽流感： 吃鸡若感染最高赔60万

遭遇禽流感，重庆市内的各大鸡餐馆有的改行卖兔卖鱼卖火锅，未改行的无奈出新招揽食客

“吃鸡感染禽流感不幸遇难，餐厅赔偿60万。”连日来，主营鸡的餐厅生意下滑明显，不少鸡馆改行，也有鸡馆无奈出新招，留住新老顾客。

“生意太惨了，一个月至少亏损几十万。”4月16日，重庆市一家知名主营鸡的餐厅老板向记者大倒苦水，随着禽流感的出现，重庆市各大吃鸡、鸭、鹅、鸽子的餐厅都没能幸免，生意下滑，从整个行业来看，吃鸡的餐厅下滑50~60%很普遍，多的下滑了70~80%。

重庆市另一家主营鸡的知名餐饮企业负责人介绍，凡是带羽毛的餐厅生意都老火，吃鸡和鸽子的最惨，水禽稍微好点，比如老鸭汤生意下滑了4成左右，现在，很多店已经没有鸡鸭及鸽子菜品了。

重庆市一些综合性中餐企业负责人也表示，最近鸡鸭菜品点击率确实少了很多，兔类、鱼类的点击率比以前增加了。

连日来，不少社区的鸡汤馆都改行了。

不转行的鸡类餐厅，只有想办法出新招招揽顾客。

最近两天，千厮炖鸡馆就在主城11家餐厅推出了服务承诺卡，吃鸡的顾客在卡片上填上姓名、性别和联系电话、就餐时间后，按上手印，就算完成。千厮炖鸡馆承诺，“凡是在千厮炖鸡馆就餐的顾客，30天内不论何种原因感染H7N9，凭此卡，由本公司承担全部治疗费，不幸遇难者，本公司赔偿60万元。”

负责人表示，目前，每个千厮炖鸡馆大约有四分之一左右的就餐顾客填了卡，大部分顾客都拒绝填卡。

而重庆市另一家吃鸡的餐饮企业负责人则表示，禽流感在重庆市并没有出现，并不是吃鸡就要感染H7N9，她将邀请有关部门领导、媒体代表、市民代表免费带头吃鸡。（据新华社）

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