三溪河畔闻雁鸣

占地近10亩的养殖场内，几千只羽翼未丰的大雁不时发出细碎的鸣叫声；方形的水塘中，10多只黑毛红嘴的天鹅正优雅地畅游着，几百只野鸭在水里欢快地扑腾，10多只鸳鸯成双成对游来游去……这里便是旌德飞鸿大雁养殖专业合作社的养殖场。目前，该合作社已建成拥有种雁4000只，年提供雏雁4.2万只、商品肉雁3.75万只，成为了安徽省规模最大的特禽大雁养殖基地。

“唧唧唧唧……”雏雁欢快的叫声把笔者带进养殖场院内。看到有生人闯入，大雁嘎嘎叫着急速拍着翅膀争先恐后躲进禽舍，好斗的野鸭立刻进入“战斗”状态，呱呱直叫。合作社销售主管陈嘉赶忙驱赶开大雁野鸭，笑着领着笔者到他的养殖场逐一参观。

飞鸿大雁养殖专业合作社以特种珍禽养殖为主，主打产品有大雁、黑天鹅、野鸭、鸳鸯等，谈到养殖特种珍禽的缘由，陈嘉介绍说，他父亲陈本利年轻时就喜欢搞养殖，先后从事过养鱼、养牛蛙等。后来看到野味市场红火，就从黑龙江引进大雁蛋自己孵化，并请一些专家进行“把脉”，渐渐地对养殖大雁产生了浓厚兴趣，从此开始专注于此。

陈本利的大雁养殖也不是一帆风顺，刚开始从东北引进种蛋，由于技术没掌握好，孵化率很低，但陈本利不气馁，反而潜心钻研养殖技术攻关。“2001年我们引进大雁蛋2000枚，每只100元，引进成本就是20万元，孵化率只有50%。”陈嘉介绍说，这样一来，当时每只雁苗成本就摊到了200元一只。此后，经过不断进行技术攻关，大雁的种群慢慢扩大起来，目前孵化成活率达到80%，每年订单超过3万只。当初大雁出栏时，陈本利先后联系了周边大城市的野味馆，推销自己的大雁，没想到，很快就成为这些野味店的“王牌”。最后，多家餐馆老板主动和陈本利联系，和他签订了长期进货合同。随着陈本利的大雁养殖名扬四方，引起了中央电视台的关注。2007年7月，央视七台《每日农经》栏目对陈本利养殖的大雁从野生驯化、科学养殖、市场销售和带动农民致富等方面进行了电视专题报道。“节目播出后一天时间，我爸爸就接到全国各地农民和客商打来的有关引种、养殖、合作开发等咨询电话158个。”陈嘉说，大雁的销路一下子就给打开了！

经过几年的摸爬滚打，养殖场摸索出了成套的养殖经验，大雁品种也进行了更新换代。在养殖大雁的同时，陈嘉父子还陆续推出了黑天鹅、野鸭、鸳鸯等不同的珍禽产品。当问起为何将养殖场选在霍家桥时，陈嘉说：“特种珍禽养殖对水质要求非常高，霍家桥的生态环境好，水质无污染。”笔者仔细观察，养殖场内的水是不断循环的，水渠里的许多螺蛳证实了这里的水质确实好。

大雁养殖初步成功，陈本利有了成立合作社的想法。三溪镇独特的地理环境，山清水秀，环境优美，可是长期以来的传统农业制约了当地经济的发展，为了带动更多人投身特色水产养殖中来，2006年10月，陈本利牵头成立了飞鸿大雁合作社，目前发展会员168户，社员覆盖周边县市及外省。合作社常年为农户提供种苗、防疫、产品销售及技术，并保证每只大雁30元的养殖利润。

经过多年的运作，如今，该养殖场已成为安徽省规模最大的特禽大雁养殖基地。合作社占地100多亩，拥有人工草场1200亩、天然草场2000亩。已发展拥有种雁5000只，年孵化大雁苗4.2万只、野鸭苗1万只及年出栏大雁3.75万只、野鸭2万只、黑天鹅100多只的养殖规模。2012年实现销售收入3000余万元。2012年该合作社荣获“全国农民专业合作社示范社”荣誉称号。合作社主打产品“轩王牌”大雁，畅销本省黄山、江苏、浙江、福建、广东等省市高档宾馆、饭店，产品供不应求。

“大雁苗每只卖80元，大雁肉的市场价则在300-400元左右。幼大雁200天左右就能长成十来斤的成品大雁，如此循环养殖，一年下来全部盈利预计可达400-500余万元。”陈嘉憧憬地说，我们打算进一步扩大规模，发展观光旅游项目。

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