垃圾皮料制成药囊糖果食药监总局责令严查

3月15日，央视新闻频道《每周质量报告》栏目曝光，国内十几家明胶企业使用被多种工业原料污染的垃圾皮料作为原料，生产出所谓药用明胶和食用明胶，再出售给药企和糖果工厂。对此，国家食品药品监督管理总局16日要求严查明胶及明胶原料产品，发现违法问题坚决查处并向社会公布。

曝 光

垃圾皮料生产药用明胶

3月15日，央视新闻频道《每周质量报告》栏目曝光，福建三铭胶业、浙江嘉利达明胶、山东恒源胶业等一些规模较大的明胶厂，为了降低成本，从制革厂大量采购已经被工业盐、硫化碱、石灰、纯碱、脱脂剂等多种工业原料污染的垃圾皮料，加工成金灿灿的所谓食用明胶和药用明胶，卖给一些食品厂和胶囊厂，被用来生产食品和药用胶囊。

在2005年颁布的《药用明胶》国家轻工行业标准中，对药用明胶的生产原料作出了明确规定，要求用于生产明胶的原料不应来自于经有害物处理过的加工厂。然而，这些胶业公司却违反标准，大量采购这种经有毒有害工业原料处理过的制革垃圾，作为替代鲜皮的主要原料，用来生产加工所谓的药用明胶。

雅客金冠也上“黑榜”

调查中记者还发现，这种经有毒有害工业原料处理过的垃圾皮料，不但做成了所谓的药用明胶，而且还被加工成大量的食用明胶，用于糖果、乳品、饮料和冰淇淋等食品加工。雅客、金冠、蜡笔小新三家大型糖果企业也在使用此类不合格明胶原料之列。

我国《食品安全法》规定，制革厂经有毒有害工业原料处理过的所有工业垃圾，都不应该再用来生产食用明胶。然而时至今日，这种制革厂的工业垃圾皮依然被全国大部分明胶厂作为主要原料，每年共计生产数万吨左右的所谓药用明胶和食用明胶，分别卖给胶囊厂、药厂和食品厂，最后用来加工硬胶囊、软胶囊、糖果、酸奶、饮料和冰淇淋等产品。就连一些明胶厂的负责人都承认，其实这样的原料是不能用来加工食用明胶的。

处 理

食药监总局：一追到底

针对央视报道的情况，国家食品药品监督管理总局要求，相关省份监管部门对辖区内明胶企业再次进行突击检查，并与之前检查的情况相对照，发现违法问题坚决查处，及时向社会公布。同时，要求各地继续从原料、进货、生产、销售等各环节全链条加强监管，不放过任何可疑线索，对发现的问题一追到底。 （综合新华社、央视）“问题明胶”生产现场图

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