湖南：100平方米大锅炒出2000斤辣椒炒肉

4月26日，世界第一锅辣椒炒肉在长沙开炒，现场面积为100平方米、重11吨的平底锅上放满了辣椒与猪肉。据主办方介绍，本次辣椒炒肉光食材的重量就近3吨，炒肉的最长铲子达6米多，重77斤。成品可供3000人一起享用。由于巨型锅面积巨大，烹饪任务需要炒手大师带领他的核心团队，加上作为配合的近百名助手才能完成，而下料翻炒则要动用大型机械，最终烹饪成重达2000多斤的超大份辣椒炒肉。图为市民分食辣椒炒肉。□钟 欣

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