“糖精枣”如何流向市场？——海南“糖精枣”事件追踪调查

工作人员正在检测枣子

不法分子将收购来的劣质枣经糖精钠温水浸泡，便可“变身”成卖相颇佳的青枣。日前，海口市查获了3．3吨“糖精枣”引发社会各方关注。根据调查取证线索，6日晚，由海南省食品药品监督管理局以及相关部门联合组成的“糖精枣”事件专案组连夜过海赶赴广东省雷州市，在当地警方及食药监部门协助下，对海南市场上的“糖精枣”源头进行追查，3．3吨“糖精枣”如何流向市场逐渐揭开谜底。

追溯源头

黑窝点“藏身”村宅

日前，经群众举报，海口市查获了3．3吨“糖精枣”，引发社会关注。经警方对现场卖枣的粤牌车主林某某进行审讯后，对方最终透露了货主及货源的相关信息，初步掌握了“糖精枣”来源于广东徐闻和雷州一带。

6日晚7时，由海南省食药监局以及海口市琼山区食药监局联合组成的调查专案组，由海口乘坐渡轮，连夜过海赶赴广东省雷州市，对流入海口南北水果批发市场上的“糖精枣”追溯源头。

7日凌晨，在雷州市警方的配合下，专案组最终找到了“糖精枣”的来源地——雷州市英利镇新村仔村一处靠公路旁的农村民宅。

在小院儿的草丛中，大量已开始显红腐烂的冬枣散落一地，空气中弥漫着一股酸臭的气味。专案组人员在民宅内发现两个浸泡池。据专案组人员介绍，涉案人员先用防水布罩在池内，接着按比例倒入糖精钠和烧过的热水，然后将冬枣倒入水中浸泡。在民宅周围，专案组人员还发现了大批用来打包“糖精枣”的塑料筐。

经初步调查，该民宅户籍登记人邓某某为雷州市英利镇新村仔村一名村干部。

货主指认

30吨“糖精枣”销往海南

据邓某某介绍，该加工点是其朋友李某某租用来专门泡“新鲜”冬枣的，邓某某与李某某认识有十多年的时间，邓某某表示，8月17日，李某某曾给他打电话，称要拉些冬枣过来让他帮忙加工浸泡。“当时他就让我帮忙联系工人，准备加工点设施建设。”邓某某称，李某某带来了两个工人，临时做好两个浸泡池后，便开始拉“新鲜”的冬枣过来加工。

邓某某介绍，他们每天加工浸泡300筐冬枣，一般两天换一次水。李某某与两名工人分工明确，一名负责下料加工浸泡冬枣，一名负责在湛江、茂名找市场，而李某某则负责销售。“从22日开始，他以每天600元的运费，让我找司机，将所有加工过的冬枣拉到了海口市南北水果市场销售。”邓某某表示，自8月22日至31日这些天内，运往海南的冬枣共有30吨左右。

监管难题

水果检测手段单一

那么，生产加工的30吨“糖精枣”又是如何流向海口南北水果批发市场？

记者走访了海口市南北水果批发市场，一些批发商贩告诉记者，源头上一般都是由水果生产所在地的农业部门进行检测，通过检测后便会直接运往该市场进行交易。“进岛时，食药监部门也会抽检，但每天货运量大，不乏一些‘问题水果\’直接流入批发市场。”一名贩卖苹果的商贩直言。

“从技术层面上，相比蔬菜检测，水果检测手段较为单一，一般而言，水果检测需要一天以上。”海南食药监局有关处室负责人说，海口南北水果批发市场设置了一个果蔬检测点，而水果检测一般都要提交到海南省食品检测中心。有关专家提醒消费者，若颜色绿红分明，发暗为铁锈红、暗红色，极有可能被糖精浸泡过。其次，“糖精枣”果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂。

目前根据案件情况，海南省食药监局专案组已将此案正式移交给雷州市方面作进一步调查处理。

（据新华社）

新闻推荐

临床医学类考生初试成绩明年由招生单位自主划定

教育部网站14日发布《教育部关于推进临床医学、口腔医学及中医专业学位硕士研究生考试招生改革的实施意见》指出，2016年实施招生单位自主划定本单位临床医学类考生进入复试的初试成绩要求，考试科目...