专注“放心面粉”

（上接第一版）产品检验是食品加工企业的核心环节。从仓储中心出来，潘苗苗径直来到产品检验中心，刚进门，记者便闻到一股焦糊味，正要询问，潘苗苗向大家解释说：“这是我们对小麦杂质进行检测，把小麦放在500摄氏度的高温下灼烧，可以清晰地看到杂质比例！”她查看了小麦的检验报告，并现场查看了检验员进行的面粉筋道测验，向检验员询问产品指标情况。看到面粉一切指标符合标准，潘苗苗很满意，她对记者说：“作为粮油食品企业，产品安全最重要！我们公司现在拥有一整套先进的面粉检验分析仪器，每批产品的检验数据，我都要过目。”

在企业办公楼的右侧，矗立着数个正在施工的罐状建筑，潘苗苗告诉记者，这是企业正在建设的8万吨仓储中心，建成后，企业收购的小麦将实现科学化仓储，可以保证小麦长期储存不变质。为了延长产业链，做大做强粮食深加工（转化）产业，企业规划总投资3.2亿元，计划引进日加工1200吨小麦专用粉生产线，日处理600吨稻谷大米生产线，年产5万吨高端营养挂面生产线，油脂和杂粮分装车间等，实施“凤宝粮油食品产业园建设”，力争把凤宝打造成全国食品加工行业的“航母”级企业。

谈到企业规划，潘苗苗向记者说起了十多年前的往事，“2004年，我刚刚大学毕业，家里的生意遇到了瓶颈，引进了先进的生产线，销路却迟迟打不开。我当时在上海从事销售工作，就开始以上海为突破口，在全国进行走访调查，推广凤宝的产品。同时，也对全国的粮食加工市场有了总体的认识，经过不断的努力，我们的产品最终获得了一些大型企业的认可，有了稳定的客户和订单，为凤宝做大做强铺平了道路。”

从大学毕业回到凤宝至今，已是十余年过去了，凤宝也从当年的家庭小作坊，一步步成长为一家全国小麦粉加工业50强企业、农业产业化国家级重点龙头企业。潘苗苗把自己这十年分成了两段，前五年做销售，后五年抓管理。“一个企业要做大做强，要在市场上永葆竞争力，必须进行正规化管理，大到生产、销售、规划，小到员工的福利待遇，我们都制定了一整套的制度，按制度办事，企业才能有条不紊的运行。”潘苗苗感慨到。

这段时间，潘苗苗正在盘算着，在以前和黄湾乡农民签订优质小麦收购协议的基础上，在全县范围内建立一个万亩优质小麦种植基地，和安徽科技学院等院校开展“产学研”合作，研发优质品种，带动当地百姓种植优质小麦，并以高于市场的价格回购，保障公司有充足、优质的生产原料，同时带动农民增收致富。

“宁可我们吃亏，也决不能让农民吃亏！”潘苗苗把企业的社会责任看得很重。

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