梦中花儿悄然开

□赵家栋

梦里有多少泪水，淋湿我回家的梦。出门在外，与人家说起俺村，熟悉的人常常会说“哦，地瓜窝里的”。说俺是地瓜窝里的，意思是说俺那山窝窝里盛产地瓜。当然，言外之意，还有“土老帽”、“乡里瓜子”的意思。

地瓜的中文学名叫红薯，以前俺村上的人都管红薯叫芋头。只是，过去管地瓜叫芋头的人如同过去把爸爸妈妈叫“大”和娘一样，随着岁月的逝去而渐渐消亡。如今，村上人谁再管爸爸妈妈叫“大”和娘、把地瓜叫芋头，就是别人不说，自己也觉得“土”，俺土里土气的老一辈的乡亲是守旧的，过去谁要是学说普通话，老人们会说，咱“鼻子眼里都是土，张开嘴就一口地瓜味儿，撇什么洋腔儿”。

说俺是地瓜窝里的，平心而论，一点儿也不过。人民公社时期，按照“人七劳三”的分配原则，正常年景下，俺村年人均分1000多斤地瓜，加上给国家交公粮切地瓜干的地瓜，粗粗算来，俺那两千来人的山村，年产地瓜得好几百万斤。晚秋，村头、岭上、山上，到处都晒着白花花的地瓜切片，远远望去似山花，像初冬地里的霜雪。初冬，农家灶房、厅堂、窨子里，分别存放着越冬食用的地瓜。一年四季，村上人蒸地瓜、煮地瓜，瓮里的煎饼是地瓜面的，餐桌上的饼子、窝窝头、粉条、粉皮，也是地瓜粉面的，这明清年间引进的耐旱高产的地瓜，是俺村上一代又一代人赖以生存的食粮。

穷则思变。人民公社时期，经过几十年的农田基本建设和封山造林，村上的山绿了、水碧了，我的父老乡亲开始与地瓜告别，年头到年尾，喝上了玉米粥、吃上了白面馍。“楼上楼下，电灯电话”已不再是梦。“要想富，修公路；修了公路，栽果树”，在党和人民政府的号召和扶持下，国内外的林果优良品种生怕落伍似的来俺村安家落户。现今，俺村的一山两岭上，除了树还是树。假若您有幸到俺山乡来做客，偶尔还能见到地瓜的影子。党的十一届三中全会后，乡亲们的肚皮圆了、腰包鼓了，天天吃米面、鱼肉蛋奶不稀罕的儿孙们，黑黑的地瓜面窝窝头成了香饽饽，孩子们见到凉拌地瓜尖叶、地瓜叶粗面饼、地瓜叶糊豆（用玉米面或小米面加大豆、花生仁、地瓜叶做的粥），甭提有多欢喜，炸薯条、拔丝地瓜也堂而皇之地上了农家的宴席。每年春天，痛爱儿孙的老人，总忘不了在田间地头寻点儿地栽上一星半点的地瓜。从地瓜窝里走出来的我，当年曾发誓一辈子不吃地瓜也不想。如今，俺村山上岭上地里都是树，别说庄稼地，就是菜地也越来越稀罕。为吃上自产的绿色食品，我把俺家无人居住荒芜了多年的老院子种上了玉米、大豆和蔬菜。今年，老伴儿建议我在院里栽上垅地瓜，我说：“你懂个啥?家里栽地瓜，光爬秧子不结瓜！”老伴儿说：“光长叶子也行啊，嫩点儿的擀饼、老点儿的加豆面儿蒸着吃。”这次我没把老伴儿的话当耳旁风，几十年过去了，我还真的有点儿想地瓜和地瓜叶饭食了。

今春，我回故乡赶大集买地瓜苗，扬声器传来《红薯花儿开》的歌声。据说地瓜真的会开花，可我在岱下农村生活了十七八年也没见过。我在老家院里高处起垅，栽上叶肥、蔓短，集食用观赏为一体的新品种地瓜，期待着它开花。我梦中的地瓜花，五颜六色、一朵挨着一朵竞相开放。立秋那天，晨曦中，地瓜花悄然开放，赏花的我醉了，醉得我挪不动脚；微风过，花儿上有露珠儿滚落；悄然笑开的地瓜花，如我梦中的花儿一样，似牵牛花儿吹开的小喇叭。以前，俺村上人满山满坡栽种高产地瓜为充饥，现今旮旮旯旯里寻地栽新品种地瓜，为的是能吃上被称作“蔬菜皇后”的地瓜叶，以保护视力、延缓衰老、降血糖、阻止细胞癌变，使皮肤变得更光滑，变着花样儿吃地瓜是为了营养搭配。俺农家的生活，改革开放后发生了翻天覆地的变化。

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