8吃饱就睡易生病 生冷硬食最伤胃

口医学知识

吃饱就睡 就是在等病来

很多人白天忙碌了一天，早餐、午餐匆忙对付，晚上大吃一顿， 然后回到家倒头就睡，这种生活对于健康来说是极大的损害。“吃饱就睡”无异于“睡以等病”，很多脾胃病都是由这种不健康的习惯造成的。

长时间工作会让人身心疲惫，充足的休息才能让人精神奕奕。同样，工作了一天的脾胃，夜晚的时候也需要休息。此时如果吃饱就睡，脾胃被迫“加班”，负担更重，就没有足够的时间来进行休整。

《黄帝内经》中指出，人卧，血归于肝。人在休息的时候，血液流向肝脏，脾胃等脏腑器官的血流量减少，运转速度也就相应变慢，这使得食物长时间滞留在胃里。为了消化掉这些食物，胃会被迫分泌大量胃液，其中的胃酸，就会对胃肠黏膜造成损伤，长期如此可导致胃糜烂、胃溃疡等疾病。

吃饱就睡还可能导致胃里的食物反流至食管、气道、咽喉等部位，引起胃食管反流病、反流性胃炎等多种疾病。另外，饱食后入睡还会导致肥胖、高血压、糖尿病、脂肪肝等疾病。

什么时候吃晚餐最合适呢？一般建议在晚上6点左右吃晚餐，最晚不要超过晚上8点，吃七分饱即可；晚上8点之后，除了饮水之外，最好不要再吃东西，尤其是固体食物。晚餐之后3个小时内最好不要躺下睡觉，这样能使血液集中于胃肠，促进消化。

生、冷、硬的食物胃最怕

有的人恐高，有的人怕虫子，有的人怕黑……其实，我们身体的每一个部位也都有害怕的事物，比如脾胃就特别害怕生、冷、硬。生的食物，如生瓜果、生吃的蔬菜；冷的食物包括冰镇饮料、冰棍、冰激凌、凉菜、凉饭以及本身属性寒凉的食物，如田螺、柿子、 西瓜等；硬指生硬、不容易消化的食物。

夏天的时候，很多人喜欢吃冰镇西瓜、喝冰镇饮料，清凉入口，十分舒爽。然而，解了一时之热，却使寒凉入体，身体为了抵御寒凉之气的入侵，就要消耗大量的阳气。寒凉之气最先达到的部位是脾胃，也就意味着脾阳、胃气最先耗损。经常大量吃生冷食物，阳气不足以抵御寒凉之气，脾胃就会被“冻着”，使人出现腹泻、腹胀、 腹痛等不适。

当我们的皮肤碰到硬的东西时，会觉得硌得慌。胃也是一样，干硬的食物进入胃部，娇嫩的胃黏膜也会觉得很硌。胃要把食物磨碎，如果经常吃干硬的食物，胃就要花比平时多的时间和力气去磨碎， 时间久了胃就会很累，甚至受伤，引起胃炎、胃溃疡等疾病。

脾胃害怕生冷，那么要养护脾胃，饮食就应当温热，饭菜、汤饮的温度尽量维持在37℃左右。当然，这只是一个参考，具体以自己不觉得烫也不觉得冷为度。

夏天的时候，尽量少喝冰镇冷饮，口渴或出汗后喝一些温开水，更有助于解渴散热；冬天要远离凉菜、冷饮、冰激凌等寒凉食物，以免刺激胃肠。

另外，一日三餐可以多吃温润多汁的食物，干硬的食物要煮软后再食用，以减轻脾胃的负担。吃饭的时候，细嚼慢咽，将食物充分嚼碎，更易消化。

肠胃怕冷，也不是说绝对不能吃生冷食物，毕竟，饮食也还要考 虑到自己的喜好，只要掌握好方法和量，就能减少对脾胃的伤害。

例如，夏天制作凉菜的时候，适当加一些姜末、蒜末，姜、蒜性 温，味辛，可以中和掉凉菜的一部分寒气，还可以起到杀菌的作用；适当喝姜茶，可温胃散寒，保护脾胃；先吃热菜，隔一会儿再吃凉菜，有热菜“垫底”，寒凉之气不容易直接伤害脾胃。

《养好脾胃不生病》

出版社：福建科学技术出版社

作者：吴中朝

【内容简介】

本书以《黄帝内经》为理论依据，讲述如何在生活中养好脾胃。内容包括中医对脾胃病的认识、脾胃与健康的关系、为什么人们容易犯脾胃病以及如何通过日常饮食、运动、经络按摩等养护好脾胃。并针对不同人群、不同季节、不同疾病给出了相应的脾胃调养方案。

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