14胃隐痛喜按是胃气虚，要益气养胃

口医学知识

长期饮食不节，思虑、劳倦过度，或者长时间呕吐、腹泻而不痊愈，可导致胃受纳和腐熟水谷的功能减弱，胃失和降，这种情况中医里称为“胃气虚”。

胃气虚最主要的症状，就是胃部有一种隐痛之感，如果用手去按胃部，疼痛感会有所减弱，并且吃食物后疼痛可缓解，一旦饥饿又会疼痛，而且会伴有泛酸吐清水、食欲缺乏、精神疲乏、身体倦怠无力、四肢发冷、大便溏稀、唇舌淡白等症。

很多胃病都是吃出来，胃气虚也是如此。生冷食物，如冰镇饮料、凉菜、冰镇西瓜，以及性质寒凉的食物，如海鲜、白萝卜、苦瓜等，过量食用可损耗正气，使胃气虚弱，平时应少吃，胃气虚的人应避免食用。

胃气虚的人需要补胃气，平时可多吃牛肉、猪肉、鸡肉、鹌鹑肉、鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼、猪肚、糯米、大豆、红枣、白扁豆等益气养胃的食物。另外，人参、黄芪、党参、红枣、甘草等中药具有益气养胃的功效，胃气虚的人可在医生的指导下服用。

这里推荐一道益气养胃的茶饮——党参红枣茶：

【材料】党参10克，红枣8枚，红茶3克。

【做法】将所有材料洗净，红枣掰开去核，放入杯中，冲入沸水闷泡10分钟左右即可饮用。

中医治疗胃气虚有两个经典的方子，一个是四君子汤，另一个是黄芪建中汤。组方如下，可在医生指导下服用。

胃隐痛一吃就胀是胃阴虚，要养胃阴去虚热

过量食用辛辣刺激性食物，胃病长时间不痊愈，患有发热症状，或者心情不好、气郁化火，都可耗伤胃阴，使胃阴不足，这种情况中医称为胃阴虚。

胃阴也就是胃的津液，具有濡润、滋养胃肠的作用。胃喜润恶燥，胃阴不足会使胃失濡养，虚热郁于胃中，影响胃的功能。

胃阴虚主要表现为胃脘部位隐隐作痛，饿了也不想吃饭，吃一点儿东西就觉得饱胀，经常觉得口干咽燥，还有大便干结、干呕、打嗝、舌头发红等症状。

中医认为，水火相济，水与火平衡才能使脏腑和谐、身体健康。胃阴相当于水，胃阳相当于火，水、火的“势力”相当才能保持平衡。如果水少了，火相对就旺，人就会出现上火的症状。这种“上火”属于虚火，只清火是不够的，关键在于养阴，水的量上来了，火的势头就会慢慢减下去。所以胃阴虚调养的关键在于养阴益胃。

牛奶、鸡蛋、鸭肉、小麦、银耳、枇杷、豆腐、西红柿、苹果、梨、乌梅、燕窝等食物都具有养胃阴的功效，胃阴虚的人平时可适当食用；也可在医生的指导下，服用麦冬、川斛、桑叶、茯神、蔗浆、白芍等中药，达到生津养阴的目的。

这里推荐一道养胃阴的甜汤：银耳雪梨汤

【材料】雪梨1个，银耳3克，枸杞子10克，冰糖适量。

【做法】

1、银耳泡发后剪去黄色部分，洗净；雪梨洗净去皮切丁。2、锅洗干净，放入银耳、雪梨、冰糖，注入适量清水，大火煮沸后转小火炖15分钟至雪梨熟软即可。

银耳滋阴生津，雪梨清热生津、滋阴润燥，非常适合因肺胃阴虚而上火的人食用。秋天天气干燥，燥邪伤阴津，适量喝银耳雪梨汤，可润肺、滋胃阴。

胃阴虚的人日常饮食要避免吃狗肉、羊肉、草鱼、辣椒、花椒、小茴香、大蒜、干姜、韭菜、芥菜、荔枝、桂圆等热性食物，因为热邪伤津，会加重胃阴不足、虚火的症状。

口干口苦喜生冷是胃热证，要清胃火、泻肠热

胃热证，也就是人们常说的肠胃积热，也称胃实火证。偏食辛辣、温热食物，或者湿邪化燥化热、肝郁化热，都可导致胃热证。

有胃热证的人经常脸红身热、五心烦热、小便黄赤、便秘、口干口苦、有口腔异味，而且还特别喜欢吃生冷的食物。

如果要细分，胃热证还可分为胃热为主和肠热为主：以胃热为主的人，会觉得胃部有明显的灼热疼痛感，容易饿，食欲旺盛；以肠热为主的人，经常大便干结甚至便秘，还伴有腹痛、腹胀等消化不良的症状。当然，我们居家调养不必分得太细，了解即可。

此外，临床发现，患有急性酒精性胃炎、出血性胃炎、上消化道出血、习惯性便秘等病的人，多出现或伴有胃肠热证。

☉多吃清胃火、泻肠热的食物

胃有实火，就需要清热祛火。胃热的人平时宜适量食用性质寒凉，具有清胃火、泻肠热作用的食物，如豆腐、绿豆、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋菜、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子、兔肉等。板蓝根、菊花、夏枯草等中药具有清热祛火的功效，适量服用可清除胃肠之热，但不可过量，否则会耗损脾胃之气。

这里推荐一道清热祛火的家常菜：凉拌芹菜

【材料】芹菜300克，黑木耳（干）10克，盐、醋、香油各适量。

【做法】

1.芹菜洗净，切段，焯水后过凉；黑木耳泡发，洗净，撕成小片，焯水（焯至熟）后过凉。

2.将芹菜、黑木耳放入盘中，加盐、醋、香油拌匀即可。

芹菜清凉可口，富含膳食纤维；黑木耳性凉，能清热祛火、润肠通便。两者搭配，具有较好的清胃火作用，而且可促进肠胃蠕动，缓解便秘，对肠积热也有良好的调养效果。

胃热的人不宜吃具有补阳助热作用的食物，如核桃仁、狗肉、羊肉、鸡肉、虾、桂圆肉、荔枝、鲢鱼、草鱼、薤白、辣椒、韭菜、茴香、肉桂、生姜、花椒、胡椒、大蒜等，否则可加重胃热症状。

《养好脾胃不生病》

出版社：福建科学技术出版社

作者：吴中朝

【内容简介】

本书以《黄帝内经》为理论依据，讲述如何在生活中养好脾胃。内容包括中医对脾胃病的认识、脾胃与健康的关系、为什么人们容易犯脾胃病以及如何通过日常饮食、运动、经络按摩等养护好脾胃。并针对不同人群、不同季节、不同疾病给出了相应的脾胃调养方案。

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