刚刚过去的这个周末,来自日本青森县立五所川原农林高等学校的高中生们,在成都伊藤洋华堂双楠店贩售他们自己悉心种植的苹果,开始了跨国社会实践的第一课。
架交流平台
信赖是从商基础
日上午,日本青森县五所川原市农林高中的学生们面对成都伊藤洋华堂总经理樋口昭,座谈会上频频发问一探伊藤成都的经验体会以及成功之道。
樋口昭总经理表示,在成都伊藤洋华堂卖场中,食品商品部并不是占比最高的,却是最受顾客关注与光顾的区域,伊藤的理念中,价格不是食品的首要属性,而是强化安全与放心的诉求,由此取得顾客的信赖。在从现在到年的未来十余年间,是中国继续高速发展的十年,市民收入水平飞速发展,消费需求也在快速变化,伊藤从今天就开始为未来做好准备,才能持续发展。
在回答农高同学关于“伊藤在成都取得成功之前,困扰的是什么”的提问中,樋口昭回答说,最大的困扰是信赖关系,取得顾客与供应商的信任是最难的,也是最重要的。从创业初期开始,伊藤就一直遵守承诺、不撒谎,从不拖延供应商付款。多年来尊重与顾客的约定,商品过期绝对废弃,不背叛顾客。还有学生提问,伊藤怎样将“安全放心”的理念传达给顾客?食品商品部负责人回答说,不欺骗顾客,努力实现“看得见的放心”,与可靠供应商共同开发、共同包装,且加上二维码,向消费者报告可靠生产过程。
参观考察伊藤卖场、和樋口总经理交流、制定销售计划、亲自向顾客推销苹果……6名高中生在一天半时间内销售近千个自己种植的苹果。
和来自其它产地的苹果相比,青森五所川原农林高中培育的苹果不仅达到度的糖度,更具备该校取得的良好农业示范GAP认证。据悉,GAP主要针对未加工和最简单加工出售给消费者和加工企业的大多数蔬果的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输中常见的微生物的危害控制,包含从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。目前GAP认证在亚洲普及较少,却是农产品走向世界市场的“护照”。据一同前来的校长山口章介绍,苹果是学生们亲手在学校的6.6公顷的土地上种植出来的,为了学生们将苹果推向市场,学校先后和印尼等国的零售巨头取得联系,最后成都伊藤成为了学校最优的选择,这得益于伊藤对食品安全放心高品质的追求与GAP认证理念的契合。山口希望学生们在伊藤的销售实习中能寻求世界农业从业者脱颖而出的机会,并培养这些农业未来从业者的全球化视点。
大力推荐成都
邀请日本青年来蓉发展
和每一位前来拜访过的日本客人一样,此行的老师和同学都得到了伊藤精心制作的一本日文版的成都旅游指南。樋口总经理饶有兴趣地向大家推介成都这座城市。成都是一个万人口的大都市,人口超过东京,而刚刚开业的7号店所在的眉山市,也拥有人口万。
他从三个方面,谈了他所认识的成都:一是“休闲之城”。他说,如果用一句话总结成都,那就是“休闲之城”。相比北京上海等沿海区域,成都更休闲、更惬意。二是“美食之城”,成都的川菜世界知名,在日本也很受欢迎。樋口举例说,在日本很有名的麻婆豆腐,与成都正宗的麻婆豆腐相比,完全没有那样鲜活的“辣”与“麻”。三是文化名城,在日本非常受欢迎的三国演义的故事,在成都有非常多的遗迹,还有熊猫基地、武侯祠、杜甫草堂以及伊藤纪念樱花园。
通过自己在成都年的经历,樋口总经理对成都的发展充满信心,他邀请日本高中生们今后来成都工作生活,见证成都更美好的未来。
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