四川美食荟在京举行 2017川菜“走出去”行动计划正式启动

本报北京1月日电 （记者曾小清）吃川菜、品川茶、喝川酒、看川剧……独特川味惊艳京城。借假日经济的带动效益，省政府1月日在北京国奥村举办北京·四川美食荟活动。这是“川货新春大拜年”活动的重要组成部分。以此为序幕，川菜“走出去”行动计划也正式启动。

据北京餐饮行业协会统计，川菜在当地餐饮市场占有率达%，涌现了一批年销售收入亿元—亿元的川菜企业。据悉，活动以“品味川菜 喜迎新年”为主题，省商务厅牵头，成都餐饮同业公会和北京四川企业商会精心筛选了眉州东坡、海底捞等多家在京知名川菜企业，在活动期间以年夜饭、团圆宴、团购餐为服务形式，开展打折促销活动，在京城推广四川健康、营养、时尚的生活价值取向。家重点川菜餐饮门店将设置“川味联展”展台，展示展销正宗的川菜原辅料和特色农副产品。

春节后，四川省将以北京、上海、广州等国内中心城市，以及欧美国家为方向，全面启动川菜“走出去”行动计划，以川菜为纽带，以巴蜀文化为基点，推动农业、食品加工业、旅游、健康养老产业联动出川。

副省长朱鹤新出席活动。

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