《食在囧途》有饮食文化也有新内涵

近日，《光明日报》发文《饮食文化：现代人生活的调味剂》评论浙江卫视国内首档原创轻喜剧美食真人秀《食在囧途》。文中不仅对《食在囧途》的节目原创性和独特性进行了褒奖和分析，更对于其在对中国饮食文化及美食背后的故事的挖掘表示了肯定。

近年来，美食类真人秀层出不穷，但却鲜少有节目将镜头对准美食的幕后故事，这不能不说是一件憾事。作为首档将棚内（“囧”餐厅）脱口秀与棚外真人秀两种形式相结合的综艺节目，《食在囧途》本身就具有灵活机动的优势，也因此它能够青出于蓝，首次尝试去探索和记录美食诞生的方方面面。

《光明日报》文章表示：“即便是生活中最普通不过的食物，背后往往都掺杂着无数人情故事。节目通过挖掘这些食物的制作工艺及其背后的故事，让美食在美味以外多了一份熨帖和情怀。”是的，相较于以往的美食节目，《食在囧途》更吸引人的其实是它的“人情味儿”。观众仿佛通过这档节目打开了新世界的大门，在这里不仅有味觉的碰撞和爆炸，更有人情冷暖，“吃货”们也第一次感受到自己吃下的每一口其实都包含了五味人生。正如文章点评：“观众由此感受到了生活的质感。”一道好菜，能有令人口颊留香回味无穷的魔力。而《食在囧途》正是这样，一方面节目通过轻松欢乐的氛围给周末在电视机前守候的观众以快乐，另一方面节目所传递出普世的价值观与情怀也传递给观众，以达到双方情感上的共鸣。

相比于美食的“好吃”，《食在囧途》更希望观众感受到美食的“有趣”和生活的“有趣”。对于国人来说，美食就像一个万花筒，能够呈现出无数种形态、无数种味道，承载无数种情感。《食在囧途》正是以美食为突破口，在丰富了饮食文化内涵的同时，传递出了积极向上的世界观。寓教于食、寓教于乐，承担起了浙江卫视所应该体现出的社会责任感。鑫报综合

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