小小食材大大助眠

昨日是世界睡眠日。进入阳春三月，暖湿天气容易让人烦躁不安和心神不宁。这时候，如果能及时食用一些助眠安神的食材，定能让你在这湿漉漉的春天里，元气倍增。

灵芝：在河源、梅州等地区，客家人喜欢在初春时节，用深山采摘的野生灵芝，配以红枣、党参、人参须、枸杞子和猪排骨，熬成清补汤，用以治疗神经衰弱引发的失眠健忘症和提高人体免疫力。

灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、甘露醇和酶类等营养物质，对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效。多种药材配以猪排骨一起熬成清补汤，常饮可安神提神、改善睡眠。

百合：百合对失眠多梦者有较好的疗效，对于女士还有养颜功效。此外，莲子百合糕还是广东人结婚喜宴上的代表性糕点之一，用莲子、百合、红色枸杞、马蹄粉等制成的莲子百合糕，晶莹剔透。（广州日报）

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