春季干燥,常常让人感到体内水分不足,这时候,我们不仅要在室内打开加湿器,在皮肤上涂抹保湿的护肤品,更要把喝水当做一件非常重要的事情,不要等到渴了再喝。那么,春季怎么喝水,喝哪些水,才能达到事半功倍的效果呢?
支招一:蜂蜜水解口渴
在小分子糖当中,果糖的吸湿效果是最好的。它对水分的亲和程度远远高于葡萄糖和蔗糖。它甚至能够吸收空气中的水分,把水分子抓到自己的身边而“吸潮”。在不容易结晶的天然蜂蜜中,比如荆条蜜、槐花蜜等,主要成分就是果糖。用这样的蜂蜜加温水,调到淡淡的一点甜味,让它的渗透压比较低,就是很好的补水饮料。有时喝白水感觉特别干渴,喝这种淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,就会觉得舒服许多,口腔和咽喉黏膜的干渴感明显缓解。水果中也含有不少果糖,比如葡萄、梨、香蕉、柿子、西瓜等等都富含果糖。
支招二:银耳羹滋润消化道相比小分子的糖,大分子的效果更好。除了淀粉之外,食品中还有很多植物胶。少量一点胶质,就能起到明显的增稠作用,其原理正是因为它们在水溶液中束缚了大量的水分子,形成了高黏度的状态。比如日常生活中常用的银耳羹,其中含有银耳多糖;燕麦中含有beta-葡聚糖;云南有一种皂角米,煮出来特别黏,就是这样的原理。这些黏糊糊的汤羹让水分长时间贴在黏膜上,嗓子和消化道都感觉很滋润。同时,因为它们不能被人体消化,可以把水分一直带入大肠,使大便也得以增加水分,更为柔软,避免干燥。所以,传统饮用银耳羹补水的做法是符合科学道理的。富含胶原蛋白的食物有利于减少皮肤的干燥感,这与促进胶原蛋白合成有关,因为它也是一种高度亲水的大分子。
支招三:保证睡眠
不过,只补水并不能解决所有人的问题,因为有一部分人的问题在于睡眠不足。
很多人都有体会,如果经常熬夜,身上就会感觉烦热,皮肤也觉得特别干燥。传统养生把这种情况归入“内热”,这是因为人体本来应当在夜间休息入眠,体温降低,但如果处在熬夜状态,夜晚体温就要继续升高,无形中增加了身体水分的损耗。而且,熬夜还会使皮肤的及时修复和更新受到影响,皮肤的保水性也会下降。 (记者崔丹)
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