特色养殖拓富路扶贫造血挖穷根

□ 记者 刘莹

一排排水泥饲养池被半人高的围墙围成一个个“小庭院”，浑身长满棘刺的豪猪欢快觅食……在东至县昭潭镇龙潭村，豪猪养殖这个新产业以“龙头企业+合作社+贫困户”的模式开展，使得深山中的脱贫致富梦正在成为现实。

黑白相间，浑身长满尖刺，像是“大刺猬”，听到点声响，全身的刺立即竖起来……这就是野性中透着可爱的豪猪。3月19日，记者在东至县昭潭镇龙潭村华云豪猪驯养繁殖基地看到，宽大的养殖基地内有数间高大的养殖厂房，厂房内分割了一个个小“套间”，每个套间里面住着3只豪猪，稍走近点，便听见一片 “咔嚓咔嚓”的声音。“咔嚓咔嚓”声是豪猪身上的刺摆动发出的声音。

“别看豪猪样子长得丑，但它全身都是宝，肉质细嫩，易于消化，富含钙、磷等多种矿物质营养成分，具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白等特点，脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药，具有降压定痛、活血化瘀、祛风通络等功效，有‘动物人参\’的美誉，经济价值很高。” 华云豪猪驯养繁殖基地总经理江云南介绍说，2008年她偶然得知养豪猪是一个不错的项目，于是立即外出学习养殖技术，随后回老家投资修建了养殖场搞养殖。经过十一年的打拼，江云南办起了“华云豪猪驯养繁殖基地”，开展豪猪驯养、繁殖、供种、技术服务。如今，养殖基地占地面积已扩大到120余亩，年产种猪5000余头，商品猪10000余头，产值达到1000万元。

2016年，通过东至县昭潭镇扶贫部门的牵线搭桥，江云南与该村9户贫困户达成豪猪寄养协议，江云南负责提供豪猪养殖、技术指导，政府扶持贫困户购买3头豪猪公母苗作为生产成本，放在合作社“寄养”，豪猪在养殖过程中繁育的猪苗和销售收益全部归贫困户所得。

据介绍，豪猪主要食用玉米、红薯、黄豆等常见农作物，养殖方式相对简单，效益也不错。豪猪寄养模式不仅节省了贫困户的劳动力，还解决了贫困户没资金、没场地、没技术的难题，可以有效带动贫困户脱贫。

“考虑到家底薄、劳动力少、缺乏技术等原因，今年我寄养了3只豪猪，到明年就能拿到3000多元的分红。” 村民何三鹅高兴地说。何三鹅是村里的建档立卡贫困户，没有稳定的经济来源，发展产业也缺乏启动资金。去年，何三鹅与江云南签订了豪猪寄养协议，免去了她的资金烦恼，也增强了脱贫信心。“以后我要一步步学习豪猪养殖技术，我的目标不仅仅是要脱贫，还要通过寄养豪猪学习到养殖技术，实现增收致富目的”。何三鹅正筹划着来年多养几只豪猪，多挣些钱。

“目前市场对豪猪的需求量很大，特别在广州、深圳等南方省市。贫困户还可以在我这里学到豪猪养殖技术，一两年后便能自己独立养殖，要是卖不出去，我可以按市场价回购他们的豪猪。” 江云南说，近年来，华云豪猪驯养繁殖基地采用赊欠或低于市场价格的方式为周边农户提供种猪，并免费进行技术服务，无偿把自己的养殖经验全盘传授。目前，江云南的养殖基地已带动本村30余名贫困户就业，带动20余户贫困户养殖豪猪，实现人均增收5000元以上。

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