“藕”然中的必然 一个种植户的创新改革尝试

吕勇自制的采藕机

去年莲藕市场行情下跌，因为卖不了好价钱，种植户宁可将莲藕烂在地里；由于买不到品质佳的藕，批发商宁可跑空车……由此出现“卖难、买难”的怪圈。而在中江县南山镇三塘村，当地用优质藕种提升莲藕品质、自制采藕机替代人工节约成本的方式挺过了“市场寒冬”，如今还准备探索藕塘配套养泥鳅、草鱼等符合生态农业的新路子。

更新换代

快花“血本”买藕种

三塘村村支书吕勇种了7年莲藕，近两年村上的莲藕种植扩大到上千亩，“金三塘莲藕专合社”也运应而生，被当地称为“莲藕大王”的吕勇是合作社法人代表。“去年藕市行情下滑，我要是没几点突破，很难保本。”吕勇坦言。

27日上午，记者来到了三塘村，当地村民正在采最后50亩的藕种，采出后即刻下种。“这是我们换的鄂莲系列的新品种，产量高、质量好、口感佳。”吕勇说，这个新品种是他花了10元每斤的“血本”购进的，相比每斤1元的普通藕种，其产量可以提升很多，一亩可以产出四五千斤莲藕。

“我的藕拉到德阳玉泉批发市场卖，每斤至少要比别的藕贵1角钱。”吕勇荷塘里的莲藕品种有6种左右，而且更新换代快，既保质也保量。

机械化操作

改良上百次的自制“采藕机”

产量大了，采藕成了难题。4年前，吕勇尝试用柴油机、水泵等组装，改良了上百次后，最终成功制成采藕机。对于这台采藕机，中江科协工作人员赞不绝口，“这台采藕机的速度是人工的两到三倍，成本却少三分之一。”

除了采藕环节，除草环节也是租用无人机撒药，防虫杀菌。吕勇算了一笔账，一亩产4000多斤藕，售价1.2至1.3元，种植成本第一年3500元，第二年2000元，刨除采藕成本，还是有微薄的利润，不至于亏本。

去年，吕勇在全省最大的蔬菜批发市场——彭州濛阳镇四川国际农产品交易市场租了个摊位，每晚11点运上几千斤莲藕前往售卖，还向成都双流白家市场多个商家供货。除了销往成德绵地区，也会通过批发商销往云南、贵州、甘肃等地。

尝试新办法

莲藕与鲫鱼、泥鳅共生

吕勇认为，基于市场规律，今年藕市会有好转。不过，他想通过其他的方式走出这种周期性的困境。“我想模仿稻田养泥鳅的模式，尝试在藕塘里养殖鲫鱼、泥鳅。”但吕勇又不得不面临缺技术的难题。

这天上午，中江县科协工作人员带来了一名“技术指导员”——中江水产行业协会的向征勇。“我们已经有成熟

。的稻田养泥鳅等模式，藕塘配套鲫鱼、草鱼、泥鳅种植很值得一试，且可行性非常高。”向征勇说，这种养殖模式产出的鲫鱼、泥鳅都是生态绿色产品，这种模式也符合生态农业的路子。

记者手记：

农业供给侧改革，是当下的热词。我们在此次莲藕市场经济观察的报道中发现，由于没有一个准确的获取莲藕种植及销售市场数据信息的渠道，导致2015年之后的这场“莲藕寒潮”让种植户们措手不及。但早在2015年，深圳就推出“大白菜+”电商平台。该平台的上线使得农产品流通链条上各环节从业者顺畅对接、打破信息不对称，打造了中国农产品新的流通模式。而这只是传统农业迈向智慧农业的一小部分。

在农业供给侧结构性改革中，创新、可持续性是值得大做文章的。从自制采藕机实现机械化操作到藕塘养鱼尝试新的种植模式，吕勇算是莲藕种植户中，敢于创新和尝试的，这也正是他在低迷的行情中仍有微薄利润的重要原因之一。

本报记者 王珊珊

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