日照多宝鱼南方市场受青睐

4月6日，记者走访海鲜市场看到，在日照本地仍很少见到多宝鱼。但据多宝鱼养殖户介绍，近一段时间以来，多宝鱼在广州、上海、深圳等城市热销，受到酒店和当地市民的欢迎。

据介绍，多宝鱼学名大菱鲆鱼，是一种优质水产品，属于鲽形目、鲆科，俗称欧洲比目鱼。它的肉质鲜嫩、口感清香。同时，它生长迅速，从产卵孵化到养成商品鱼出售仅需不到一年时间，当年投资，可当年获利受益，所以经济价值也很高。

采访中，多名有经验的多宝鱼养殖户表示，在行业新常态背景下，多宝鱼养殖赚钱只有一条路：正确的成本控制理念+高品质饲料+安全高效养殖技术。

（本报记者 路杰 摄） 

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