太太乐“星厨乐”鸡精亮相

据最新数据统计，2016年，全国餐饮门店累计突破602万家，餐饮市场收入达35799亿元。大众化餐饮已占据整体餐饮消费总需求的80%，中小企业为主的大众化餐饮成为行业发展的主力。为此，上海太太乐食品有限公司（以下简称“太太乐”）作为中国烹饪协会中小餐饮企业促进中心执行主任单位，针对餐饮客户推出了专业餐饮品牌“星厨乐”鸡精系列，为全国的中小型餐饮保驾护航！

2017年4月18日下午，星厨乐品牌亮相暨新品上市发布会在太太乐总部隆重举行。中国烹饪协会副会长冯恩援、世界中餐业联合会名厨委秘书长崇占明以及8位德高望重的烹饪大师和200多位经销商出席了此次活动。

太太乐总经理张西强表示：中小餐饮发展潜力巨大，太太乐十分重视这一市场，星厨乐品牌希望能更好地服务于餐饮行业，将中国传统的饮食文化发扬光大。

“鲜美”是太太乐品牌的核心利益点，也是太太乐赢得消费者信任的重要因素。三十年来，太太乐创造性地提出“鲜度”概念，率先将“鲜味相乘”原理应用于现代工业化生产，通过不断创新保持行业领“鲜”地位。

同时，太太乐肩负传播鲜味文化的社会责任，出版了行业内独树一帜的《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书，并且与扬州大学旅游烹饪学院进行校企合作，开设《鲜味科学与烹饪应用》课程。发布会现场，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院副院长周晓燕发表了重要讲话，并聘请太太乐董事长荣耀中先生为扬州大学“客座教授”，荣总向嘉宾们赠送了亲笔签名的书籍。

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