“宅生活”催热外卖行业　送餐平台竞争激烈

在市区某餐馆送餐的美团外卖人员。本报记者乔斌摄

本报讯(记者乔斌)随着铜城天气逐渐转热,叫外卖就成了不少宅男宅女的首选。记者调查发现,市区不少传统小吃店兼职干起了外卖生意。不过除了饿了吗、美团网、淘宝网等电商巨头,本埠一些外卖企业也纷纷加入了白银外卖争抢大战。

足不出户

越来越多市民享受外卖便利

市民曾先生在银珠家园小区居住,由于近来市区多条市政道路开挖,出行不便,曾先生平日吃饭都叫外卖。

“去外面吃饭到处都特别拥堵,还不如叫个外卖来的省事呢。”曾先生告诉记者,自己在淘宝网和饿了吗等多个网上平台上叫过送餐服务,除了高峰时期送餐时间比较久以外,其余的时间段内都很迅速。

在市区科技园上班的市民小吴也经常叫外卖。“食堂的饭比较难吃,而最近的饭馆离公司也有五六站路,所以中午和同事一般都会叫外卖。”小吴说。

各路送餐平台短兵相接

最近曾先生有了新的发现。市区街头出现了不少骑着电瓶车,穿着色彩鲜艳的黄马甲的送餐人员,而且每个人都有自己的编号。“我仔细看了一下,原来这些外卖人员是美团网的,看来白银的外卖平台是越来越多了。”曾先生说。

记者通过百度查询发现,市区有近百家餐厅提供外卖订餐服务,而且还有逐渐增多的趋势。此外,除了百度、淘宝网、饿了吗、美团网等电商巨头来银抢占外卖市场外,白银本地的乐购网等电商平台也纷纷加入了外卖大战。

外卖市场蛋糕诱人,各平台竞争激烈,抢夺之战已经打响。记者采访时,乐购网一位负责人表示,虽然自己是白银本土平台,比不上那些电商巨头,但是他们也将抢抓时机开始“发力”。“现阶段我们主要通过发传单、送优惠、扫码等手段扩大我们的客户群,提高知名度。”这位负责人说。

竞争加剧

消费者和餐厅均受益

市区冶金路一处台式快餐负责人赵先生说,他们快餐店已经在美团外卖、饿了么、淘宝外卖注册了账号。“以前消费者电话订餐,我们忙的时候没空接电话,消费者也不满意,现在我直接交给外卖平台,有专门的人员配送,方便多了,也给我们小店增加了不少利润额。”

与赵先生的观点一致。市区胜利街一家中型餐厅的老板告诉记者,餐厅每天的翻台率是有限的,高峰时要应对排队顾客的就餐体验,冷清时餐厅内的人力物力又闲置了,但自从餐厅加入外卖平台后,餐厅的成本结构明显得到了改善。

采访时,家住中心街的市民户先生则认为,白银的外卖平台竞争激烈,最终受益的还是消费者。“自从白银送餐的平台越来越多,我能明显感觉到平台送餐速度与以往比提高很多,比如昨晚叫了一份外卖,北京路那样拥堵,但不到20分钟,外卖小哥就把饭送到了楼下,饭还嫌烫。”户先生说。

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