中秋佳节月正圆

■本报记者唐修岳

中秋节是中华民族传统节日。每年中秋节时，总少不了一个标志性的食物——月饼。如今，随着人们物质生活水平的不断提高，月饼的种类也越发多样。近日，记者走访了市区多家商超发现，货柜上不仅有常见的五仁、枣泥、豆沙、莲蓉、水果等月饼样式，还出现了椰蓉芝士、碳烤咖啡、芝麻椒盐等各种新口味，供顾客挑选。“吃了这么多年的五仁月饼，现在家里添了几个小孩子，他们更喜欢这种新鲜口味的，我就来买一些了。”市民陈大娘一边挑选月饼，一边向记者介绍说。“早先一个月，我们就已经在购物区布置月饼专柜了。为了适应现在年轻人的选择，我们在传统口味之外，进了一批新的月饼样式，造型、图案等都非常吸引人。”市区一家连锁商超的负责人告诉记者说，根据近期的销售反馈来看，中老年顾客依然倾向于传统口味的苏式月饼。而年轻人更喜欢购买广式月饼，因为此类月饼的口味更为多样、造型也更加讨喜。“这中秋月饼的花样真是越来越多，但我还是喜欢吃这种‘老传统\’，喜欢吃这种酥松的饼皮。”一位挑选了苏式月饼的顾客告诉记者说。

记者了解到，今年的月饼价格相比去年差别不大，但根据口味的不同，制作工艺的区别，价格稍有差异。尤其是近年来迎合年轻人口味的月饼样式，价格要比寻常的月饼样式要高出许多，有些类似碳烤咖啡、椰蓉芝士口味的月饼更是高出近一倍的价格。“今年，选择无糖月饼的顾客也增加不少，有些顾客更是建议我们准备多种口味的无糖月饼。”一家连锁糕点店的经理表示，如今人们越发的注重养生，所以，类似无糖、木糖醇月饼也成为了不少顾客的心头所好。

同时，随着近年来节俭之风的盛行，礼盒月饼的销售有所回落，散装月饼成了市民购买的主力。“中秋节重要的是阖家团圆的氛围，所以过度包装的月饼礼盒，现在看来有些华而不实了。”市民牛先生如是说。

新闻推荐

为企业减负既要减税更要简政

新华社记者韩洁营改增作为近年来我国实施的最大规模减税举措，实施5年多来已累计减轻企业税负1.7万亿元。这一改革有效降低了实体经济成本，激发了市场活力，引导企业脱虚向实，有力催生了经济新动能。简...