加大食品安全信息科普力度权威披露

全国人大代表、内蒙古伊利实业集团股份有限公司质量检测控制中心主任李翠枝15日说，伴随着以互联网为代表的信息传输技术的迅猛发展，当前信息传播方式已经扩展为全民参与。她建议，加大食品质量安全信息科普力度和权威披露，避免对信息的片面解读和误读干扰到消费者的判断，影响到企业的发展和整个产业秩序。

结合工作实践和市场调研，李翠枝认为，我国食品产业技术创新和升级步伐加快，但科普知识的传递相对滞后，这使得消费者对很多新技术、新产品、新元素、新包装等缺乏科学认识，对错误信息和谣言缺乏分辨能力。不仅如此，对信息的片面、过度解读和传播，也会影响消费者的判断，扰乱正常的市场秩序。

她举例说，食品添加剂曾一度被“妖魔化”，但实际上中国的食品添加剂很多都是天然成分，标准制定也都是参照国际组织和先进国家法规及标准，经过严格的安全和风险评估后，才允许在食品中使用，有一些食品添加剂品种的标准甚至比发达国家定得更高。

针对以上问题，李翠枝认为必须高度重视信息披露。

她还认为，国家应建立虚假网络信息举报处理机制，并呼吁全民参与。对恶意制造食品谣言，中伤食品企业并以此谋取不正当利益的组织和个人，应加强立法并加大执法力度，依法严惩。

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