养殖“动物人参” 趟出创业新路

■ 本报记者刘刚

现在一谈起特种养殖，很多人就谈虎色变，不敢问津。而长丰县罗塘乡邵桥村“90后”创业者蒋国庆独辟蹊径养殖豪猪，走出一条别样的创业之路，他的成功经验有哪些呢，记者带着疑问走访了他的养殖场。

2月16日，记者来到长丰县罗塘乡邵桥村国庆养殖场，养殖场的棚舍占地很大，每个棚舍相当于普通蔬菜大棚的三四倍，一走进棚舍，记者发现棚舍被隔离出数十个小单间，在每个小单间里，分别饲养着3至5只豪猪，这些豪猪黑白相间，浑身长满尖刺，只要听到一点动静，全身的刺就会立即竖起来。 “这小家伙一顿就吃二三两玉米，一天喂两顿，省事又省钱。 ”当地人称“豪猪哥”的蒋国庆，向前来考察的客人介绍养殖经验。

1992年出生的蒋国庆，早年南下广东，在一家国企打工。2012年，一次偶然的机会，他在一家饭店吃到了豪猪肉，感觉口感很好。于是他向厨师打听，获知豪猪肉是难得的佳肴珍品，素有“动物人参”之称。当时就萌生了养殖豪猪创业的想法，2013年，他到海南一家豪猪养殖企业考察，此后他一边打工，一边学习豪猪养殖技术。

2017年4月，攒了近20万元钱的蒋国庆返乡创业，开启了豪猪养殖事业。他不顾家人反对，对于认准的事，说干就干。首先建起了一栋700多平方米的养殖大棚，养殖大棚里被分割成一个个可以养殖豪猪的“小单间”。看到儿子创业的一股韧劲，父亲转变了态度，不仅不再反对了，还帮助儿子一块养殖豪猪。蒋国庆介绍，他在家人的支持下投入了40多万元，建成了家庭农场，办理了《营业执照》和《非国家重点野生动物驯养繁殖许可证》，购进了130只幼小豪猪，开始养殖。

养了一段时间后，遇到新问题，豪猪互相啃咬对方身上的毛刺，还有极个别的豪猪出现瘫痪。蒋国庆没办法，只得去海南询问原因，专家经过诊断，认为是缺钙导致，要在青饲料里添加钙等微量元素。回来之后，他每天都要给豪猪添加钙粉，这样一段时间后，豪猪就老实了，不再互相啃咬。

功夫不负有心人，2017年年底，蒋国庆便开始出售商品豪猪，远销浙江、广东等地。他说，豪猪8个月就可以出栏，商品豪猪一般在30斤左右，市场供不应求。成品豪猪售价每斤60元，除去成本，一只豪猪的利润在1500元左右。 “豪猪吃的东西很简单，就是青草、瓜果、蔬菜、玉米等，我自己种的几十亩蔬菜完全够它们吃。 ”蒋国庆说，豪猪一年产仔6只左右，养殖周期为8个月，2018年他出栏豪猪3000只，利润高达450万元。

蒋国庆在享受创业的快乐中，还主动想着要带动周边群众一起养殖豪猪，抱团发展。他说：“2019年我要扩大豪猪养殖规模，力争达到年出栏商品豪猪6000只，年销售额超千万元，并带动周边更多村民一起走上豪猪养殖致富之路。 ”

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