为拓宽消费群，瑞幸咖啡跨界推出4款奶盖茶

记者 | 赵晓娟

4月10日，瑞幸咖啡发布小鹿茶系列新品。这组号称使用原叶鲜萃、鲜榨果汁和进口奶油芝士炮制的茶饮料，目前已经在北京和广州销售，很快将在全国范围内上市。瑞幸咖啡方面称，此举是为了满足用户多样化的产品需求，进一步丰富产品品类。

登陆瑞幸APP及小程序可以看到，小鹿茶系列目前上线的饮品共有4款，分别是桃桃芝士红宝石茶、芭乐芝士红宝石茶、西柚芝士茉香茶和莓莓芝士茉香茶，售价均为27元每杯。茶饮目前相比咖啡并无特殊促销活动，与咖啡一样享受"充二赠一"的福利，算下来每一杯茶饮的售价折合18元一杯。

从产品图片来看，这些采用透明磨砂塑料杯、奶盖与茶汤分层的饮料都跟市面上常见的喜茶果味茶饮颇有几分相似。有意思的是，今年3月，喜茶也跨界推出了4个口味的咖啡饮品。

夏季是饮品销售旺季，在这个时段内，相较于咖啡，选择茶饮、果汁的消费者更多。一位咖啡行业从业者告诉界面新闻，茶饮口感丰富，能随着水果不同增减品类，并吸引那些非咖啡爱好者。而且茶饮饮品的利润同样可观，是咖啡企业跨界的首选品类。

实际上，多次传出上市计划的瑞幸咖啡一直在想办法增加新用户。丰富产品品类算是手段之一，今年以来，瑞幸咖啡陆续上线了轻食、BOSS午餐、小食等品类，产品线几乎要与星巴克看齐。

而小鹿茶系列新品的上线，意味着瑞幸需要应对设备增加、产品标准控制及门店推广计划等方面的投入。但瑞幸方面目前未就此做出回应，仅表示会根据新品在北京、广州的推广测试结果进一步调整计划。

按照今年1月瑞幸咖啡创始人钱治亚公布的2019年战略目标——年内这家公司将新建2500家门店，到2019年底使总门店数超过4500家，从而在门店和杯量上全面超过星巴克。

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