《鱼翅与花椒》作者扶霞分享她与成都的深厚缘分

5月19日下午，全国第一家“虚拟书院”——纸鸢书院围绕“鱼翅与花椒，用味觉‘寻路天府’”的主题，在四川师范大学狮子山校区学术报告厅开展第二十六话读书分享会活动。活动邀请到英国美食作家、四次获得有烹饪餐饮界“奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖烹饪写作大奖获得者扶霞·邓洛普向成都大学生分享书籍《鱼翅与花椒》的创作经历，分享外国人眼中的天府美食文化和生活美学。

扶霞·邓洛普向同学们分享了她与成都的深厚缘分。上世纪90年代，英国女孩扶霞·邓洛普只身来到中国，在一次造访西藏的旅途中，她途经成都，一餐豆瓣鱼、凉拌鸡和鱼香茄子改变了她的人生轨迹。扶霞·邓洛普毅然踏上冒险旅程，一闯就是十年。

此外，现场学生还围绕如何让“成都味”引领“世界味”、“国际美食之都”成都的包容性、美食文明如何向前发展等话题进行了互动交流。

红星新闻记者 陈谋

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