热热闹闹包饺子 红红火火迎新年

小记者 潭中二小2015级（4）班 费梓宸

指导老师：李萍

2019年的最后一天，为迎接新一年的到来，我们班特地举行了“热热闹闹包饺子，红红火火迎新年”活动。饺子是中华民族的传统美食，每逢新春佳节，饺子是餐桌上不可缺少的佳肴，寓意着“喜庆团圆”“吉祥如意”。吃饺子也成了人们表达美好愿望的独特方式。

下午，我们班的同学早早来到了学校食堂，带着饺子皮、饺子馅、水果、碗筷，我们组还带了几个包饺子“神器”，开始为下午的包饺子活动做准备。活动开始前是班主任李老师发言，她给我们讲了新年吃饺子的寓意、我们班举办此次活动的目的，然后宣布活动开始。

李老师话音刚落，大家就开始忙碌起来。我们组准备的食材特别丰富：饺子皮有黄色的，有绿色的，有紫色的，有白色的；肉馅有芋头馅、猪肉馅和牛肉馅。我和我们组其他同学一人拿起一个包饺子“神器”，认真听着到场的家长传授包饺子技巧，“包饺子的时候，要在中间放上不多也不少的馅料，然后在饺子皮的外圈抹上一点水，最重要的是要把皮压紧，不然煮的时候饺子会散开……”我按照家长的指导一一去做，一个好看的饺子就包好了。我高兴极了，一口气用包饺子“神器”包了十几个饺子。但是看着大家包出的饺子都是一模一样的，我就想试试脱离包饺子“神器”会怎么样。经过请教有经验的家长，我开始行动起来：把饺子皮放在左手手心，放上不多不少的饺子馅，在饺子皮外圈抹点水，然后将饺子皮对折，在对折的中间用力压紧两层饺子皮，接着就是最关键也是最难的一步——将对折的饺子皮上端捏出好看的褶。

笨手笨脚的我虽然把饺子包出来了，但是包出来的饺子千奇百怪，丑极了！我有点沮丧，但转念一想，这可是我亲手制作出来的，不管它外表漂不漂亮，里面的馅可都是一样的，只要好吃就可以啦！包好饺子，家长们帮我们把饺子拿去煮，经过20多分钟的等待，我们组的成果终于出锅了！好香啊！我们忍住想马上尝一个的欲望，先盛了几碗给老师送去。然后，我迫不及待地拿起筷子夹起一个饺子，狠狠咬了一大口，滑溜有嚼劲的饺子皮、喷香可口的饺子馅充满我的口腔，太美味了！我感觉从来没吃过这么好吃的饺子，自己包的饺子果然不一样。

在同学们的欢声笑语中，这次“热热闹闹包饺子，红红火火迎新年”活动圆满结束了。新的一年，我祝福大家喜庆团圆，吉祥如意！

新闻推荐

沈阳飞上海的上航客机发生擦尾触地事故 机组违规操作且瞒报

1月15日，上游新闻记者（报料微信号：shangyounews）获悉，上海航空公司一架波音737-800客机2020年1月3日执飞FM9194航班落地时，飞机...